發(fā)酵有機肥具有很多優(yōu)點，比如可以提高土壤的肥力和保持水分，改善土壤結構，促進植物生長等。 制作過程 制作發(fā)酵有機肥的關鍵是要有一個合適的發(fā)酵過程。 首先，需要選擇適合的原材料，包括有機廢料、廄肥、綠肥等。 這些原材料應該是新鮮的，沒有受到過化學處理或污染。 其次，需要將這些原材料進行混合，并加入適量的水和發(fā)酵菌。 發(fā)酵菌可以是自然界中存在的微生物，也可以是人工添加的。 發(fā)酵菌的作用是促進原材料的分解和發(fā)酵過程的進行。 將混合好的原材料倒入發(fā)酵堆或發(fā)酵桶中，保持適當?shù)臏囟群蜐穸龋M行發(fā)酵處理。

化肥的大量使用，還造成土壤的有益菌、蚯蚓的大量死亡。 化肥的長期低效施用，往往造成土壤中某些元素的過分積累和土壤理化性質的變化及環(huán)境的污染。 從中國大量使用化肥看，越使用化肥，地力就越下降，就越依賴化肥，由此形成惡性循環(huán)。

有機肥還可以改良泥土，增加其保水保肥的能力，有機肥不光是我們在市場上購買的寫著有機肥字樣的產品，有機肥分為兩大類，一類為粗有機肥，一類為商品有機肥，有機肥就是沒有深加工的有機肥，它包括禽糞、畜糞、餅類、植物體等，再往下細分，禽糞包括鳥糞，雞糞等，畜糞包括豬糞，牛糞，羊糞等，餅類包括豆餅，油料，花生餅等，植物體又包括麥稈，稻殼等在農村常見的東西，這些就是粗有機肥，只不外有些簡樸，使用需要進行再加工，例如鳥糞和禽糞需要高溫腐熟才能用。