商用洗碗機(jī)往機(jī)內(nèi)放餐具時(shí)，餐具一定要?jiǎng)澮谎b筐，比較小的杯子、勺等用具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要時(shí)可運(yùn)用愈加細(xì)密的小籃子盛裝這些小用具，這樣會(huì)更安全些。要將餐具的碗口朝下投放至保送帶上，不能將餐具的碗口朝上放、堆疊放及擠壓排放，這樣可以避免餐具在機(jī)器內(nèi)清洗的過程中呈現(xiàn)未洗凈或損壞餐具的現(xiàn)象。洗碗機(jī)并非完好替代人工勞動(dòng)，在開端洗濯前要有倒渣過程，不然的話，容易堵塞過濾網(wǎng)或障礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗濯效果。為了更好地洗凈餐具、消弭水斑，應(yīng)采用專用的商用洗碗機(jī)洗濯?jiǎng)﹣?lái)清洗餐具，而不是用肥皂水或洗衣粉來(lái)替代。另外有些耐溫低于90℃的餐具，如高級(jí)漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗，以免洗濯烘干后變形。洗碗機(jī)若運(yùn)用不當(dāng)，不但會(huì)產(chǎn)生安全隱患，還會(huì)對(duì)食品衛(wèi)生安全構(gòu)成影響。所以，留意洗碗機(jī)的運(yùn)用懇求，才干把洗碗機(jī)的職能發(fā)揮極致。

我們倡議每次操作完機(jī)器后都徹底清潔一次，或者至少每天一次。 清潔步驟如下： 1、清潔前先切斷電源，翻開一切機(jī)門。 2、提起排水把手排水，排水把手位于水箱前面過濾板上方。 3、拆卸擋水簾，用清潔劑和清水擦洗，留意用軟性抹布，不要用鋼絲球等擦拭。 4、運(yùn)用帶噴嘴的膠管，將裝盤和取盤臺(tái)上的碎屑沖進(jìn)機(jī)器，徹底地沖洗和清潔洗碗機(jī)內(nèi)部。 5、扳下上噴管排掛鉤，將上噴管排前端向下旋轉(zhuǎn)摘下上洗臂。將下噴管排前端抬起并向右轉(zhuǎn)動(dòng)摘下噴管排。拆下噴管排上悶蓋，將洗臂放在水池中清洗。 6、取出過濾籃和過濾板，將渣滓倒入渣滓箱或處置器。不要在硬物上磕打過濾籃或過濾板，請(qǐng)?jiān)谒刂胁料催^濾籃和過濾板。 7、水箱排空后，摘下水泵過濾網(wǎng)在水池中清洗。取下噴淋洗臂，擰下噴淋臂端蓋，清算噴嘴，沖洗噴淋臂。不要用鋼絲球清潔洗碗機(jī)外表，只能運(yùn)用已聲明對(duì)不銹鋼無(wú)害的產(chǎn)品。 8、重新裝好清洗臂堵頭，不要過緊。把清洗臂、噴淋臂重新裝回恰當(dāng)?shù)奈恢谩?9、用高壓水徹底沖洗水箱內(nèi)壁和底部，肅清一切遺留的食物殘?jiān)⑶逑聪赐霗C(jī)四周環(huán)境。重新放好泵過濾網(wǎng)、過濾板和過濾籃。 10、敞開機(jī)門以使空氣自然吹干機(jī)器內(nèi)部。

商用洗碗機(jī)的主要特性 新增防水垢、防銹、(英國(guó)技術(shù))減少設(shè)備缺陷的晉級(jí)機(jī)種減少設(shè)備的損耗發(fā)明能源的耐久運(yùn)用，原理是物理治水器以物理原理為根底，不會(huì)改動(dòng)水的化學(xué)成份，因而不產(chǎn)生化學(xué)軟水在水中保管對(duì)人體安康及有益的礦物質(zhì)，不像其它設(shè)備依賴水流工作，也就是水流不用流經(jīng)本安裝就能被處置成專利信號(hào)可在導(dǎo)體物質(zhì)中傳導(dǎo)所產(chǎn)生主要特性： A、電磁波能直接進(jìn)步整個(gè)水處置系統(tǒng)。 B、容易裝置無(wú)需切斷水管且不影響消費(fèi)線消費(fèi)，即可避免水垢的構(gòu)成并去除頑固的石灰垢。 C、免除酸洗程序、防腐蝕延長(zhǎng)設(shè)備的運(yùn)用壽命。 D、環(huán)保-無(wú)需添加化學(xué)藥劑不影響水質(zhì)、口感，且不會(huì)構(gòu)成生態(tài)污染。 E、節(jié)能-避免水垢的構(gòu)成，減少不用要損失的能耗。 F、減碳-無(wú)需任何維修、頤養(yǎng)費(fèi)的支出并提升設(shè)備運(yùn)用效率。