鋁箔飯盒輕便、不透氣、衛(wèi)生、美觀，明火加熱，還能起到一定的保溫作用。鋁箔餐盒是一種表面涂層處理的餐盒，不僅符合國(guó)家食品容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，也適應(yīng)了國(guó)際環(huán)保潮流。該產(chǎn)品可以直接在酒精爐和微波爐上加熱，沒(méi)有危險(xiǎn)，給人們帶來(lái)了極大的方便。 鋁箔餐盒可以回收利用，減少污染，節(jié)約資源，是非常明智的選擇。隨著人們?cè)絹?lái)越重視環(huán)保，鋁箔餐盒早已廣泛應(yīng)用于航空食品和大型連鎖餐廳。隨著人們對(duì)鋁箔餐盒的了解越來(lái)越多，現(xiàn)在有很多外賣(mài)餐、烘焙行業(yè)、燒烤小吃都在逐漸使用鋁箔餐盒，以后會(huì)更廣泛的使用。

缺點(diǎn):如果評(píng)論紙張生產(chǎn)和使用的全過(guò)程，這個(gè)技能也有缺點(diǎn)。一是生產(chǎn)紙漿需要大量的森林資源，而我國(guó)森林資源有限，大量砍伐樹(shù)木形成水土流失，不符合我國(guó)國(guó)情；另一方面，生產(chǎn)紙漿時(shí)，會(huì)造成嚴(yán)重的水污染。在某些情況下，污染程度甚至超過(guò)塑料。

所以，從微觀上看，以紙代塑的技巧并不能完全消除環(huán)境污染，只是把餐具造成的環(huán)境污染提前到了做飯盒造成的環(huán)境污染。此外，紙漿的生產(chǎn)成本很高，這使得用紙漿生產(chǎn)的紙質(zhì)餐具的價(jià)格相對(duì)較高，因此以紙代替塑料不是最好的計(jì)劃。 可降解塑料飯盒這種飯盒是由可降解塑料制成的。所謂可降解塑料，就是在塑料生產(chǎn)過(guò)程中加入一定量的添加劑，如光敏劑、淀粉等。優(yōu)點(diǎn):可降解塑料制品在自然中被用完并廢棄三個(gè)月后，可以從完整的形狀分解成碎片，這樣至少在視覺(jué)上改善了環(huán)境。缺點(diǎn):這個(gè)技能很大的缺點(diǎn)就是這些碎片無(wú)法繼續(xù)降解，只是從大塊變成小塊的塑料，根本無(wú)法勝任消除白色污染的任務(wù)。