真空包裝的熟食一般情況下比常溫下，保存的食物保質(zhì)期更長一些，如果經(jīng)過了殺菌處理的，一般可以保存6個月左右，如果是直接進行真空包裝未做殺菌處理的熟食，保質(zhì)期為十天左右。真空包裝非常適合包裝香腸、火腿、臘 肉、板鴨等，榨菜、蘿卜干、大頭菜、豆腐干、燒雞、烤鴨等熟食品。

鋁箔袋鋁箔包裝袋通常是采用PET/AL/PET/PE四層結(jié)構(gòu)復合材質(zhì)加工而成，機械性能強，抗爆破性能高，阻隔性強，適于高溫處理及低溫冷凍。具有良好的隔水、隔氧功能；符合食品包裝材料嚴格的標準，因而鋁箔袋是可以用于食品包裝的。鋁箔袋適用于牛奶、大米、肉類制品、魚干、水產(chǎn)品制品、臘味、烤鴨、燒雞、烤豬、速凍食品、火腿、腌肉制品、香腸、熟肉制品、醬菜、豆沙、調(diào)料等的保香、保質(zhì)、保味、保色。

常見復合材質(zhì)食品包裝袋的用途： 1、材質(zhì)：BOPP/LLDPE兩層復合 特性：防潮，耐寒、低溫熱封拉力強 用途：速食面，零食，冷凍點心，粉狀包裝等 2、材質(zhì)：BOPP/CPP兩層復合 特性：防潮，耐油，透明度高，挺性好 用途：速食面，餅干，糖果，各類輕便食品 3、材質(zhì)：BOPP/VMCPP復合 特性：防潮，耐油，隔氧，遮光，挺性好 用途：各類干燥食品，油炸食品，薯片 4、材質(zhì)：BOPP/VMPET/LLDPE三層復合 特性：防潮，隔氧，遮光 用途：各類食品，米制小吃，零食，茶葉