關(guān)于食品包裝卷材自身的異味問題，經(jīng)驗告訴我們，引起嗅覺的氣味刺激主要是具有揮發(fā)性、可溶性的有機物質(zhì)。很顯然，PET、PA、PE、PP、已固化的聚氨酯粘合劑、已干燥成膜的油墨都是不具備揮發(fā)性的大分子物質(zhì)，因此就不存在異味問題。如《軟包裝薄膜的異味分析》一文所述：復(fù)合“薄膜中的異味主要來源于這幾部分：一是樹脂本身各類添加劑和自身的低分子物質(zhì);二是薄膜加工中產(chǎn)生的異味;三是軟包裝加工中出現(xiàn)的異味;四是儲存中產(chǎn)生的異味。”

我們在生活中往往會見到各式各樣的塑料包裝袋，那么結(jié)實的包裝袋一定就好嗎？其實不是這樣的，塑料包裝袋是有嚴格的標準的，尤其是用于食品包裝的塑料袋，一定要選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的，有相關(guān)部門審批的合格制品。對著光線可以看到塑料是否干凈。合格的塑料袋是很干凈、沒有雜質(zhì)的，而劣質(zhì)的塑料袋會看到有臟點、雜質(zhì)。塑料袋單面的厚度必須在0.025mm以上。

高溫蒸煮袋適用于包裝燒雞、燒排骨和果醬、飲料等，可長時間保持食品的色、香、味、形，有效延長食品的貨架壽命，降低運輸及儲存成本，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點，被稱之為“軟罐頭”。那么常用的高溫蒸煮袋有哪些？ 1、可耐121℃的蒸煮袋，耐受高溫時間30-60min不等。比較常用的材質(zhì)有尼龍NY復(fù)合蒸煮級的CPP。 2、可耐135℃的蒸煮袋，耐受溫時間15-30min不等。常用材質(zhì)有尼龍NY復(fù)合純鋁AL復(fù)合蒸煮級的RCPP。