高溫蒸煮袋:是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點,高溫蒸煮袋字面上看您可以按字理解,即是放在鍋上高溫蒸煮,但是蒸煮的溫度要控制在135-121度以內,蒸煮時間以30-40為佳,比較常用的材質一般有尼龍NY復合蒸煮級的CPP也是RCPP,還有尼龍NY復合純鋁AL復合蒸煮級的CPP也是RCPP。
平時吃的小核桃,核桃仁,腰果,開心果,花生仁等,這些干果類采用真空包裝的形式,進行保存的話,保存時間比較久。因為真空包裝可以延長它的保存期,另外本身干果類的食物保存時間也較長,沒有水分,不容易有細菌滋生,所以一般它們的保質期都是在180天,即在六個月左右。
高溫蒸煮袋適用于包裝燒雞、燒排骨和果醬、飲料等,可長時間保持食品的色、香、味、形,有效延長食品的貨架壽命,降低運輸及儲存成本,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點,被稱之為“軟罐頭”。那么常用的高溫蒸煮袋有哪些? 1、可耐121℃的蒸煮袋,耐受高溫時間30-60min不等。比較常用的材質有尼龍NY復合蒸煮級的CPP。 2、可耐135℃的蒸煮袋,耐受溫時間15-30min不等。常用材質有尼龍NY復合純鋁AL復合蒸煮級的RCPP。