關于食品包裝卷材自身的異味問題,經驗告訴我們,引起嗅覺的氣味刺激主要是具有揮發性、可溶性的有機物質。很顯然,PET、PA、PE、PP、已固化的聚氨酯粘合劑、已干燥成膜的油墨都是不具備揮發性的大分子物質,因此就不存在異味問題。如《軟包裝薄膜的異味分析》一文所述:復合“薄膜中的異味主要來源于這幾部分:一是樹脂本身各類添加劑和自身的低分子物質;二是薄膜加工中產生的異味;三是軟包裝加工中出現的異味;四是儲存中產生的異味。”
高溫蒸煮袋:是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點,高溫蒸煮袋字面上看您可以按字理解,即是放在鍋上高溫蒸煮,但是蒸煮的溫度要控制在135-121度以內,蒸煮時間以30-40為佳,比較常用的材質一般有尼龍NY復合蒸煮級的CPP也是RCPP,還有尼龍NY復合純鋁AL復合蒸煮級的CPP也是RCPP。
高溫蒸煮袋適用于包裝燒雞、燒排骨和果醬、飲料等,可長時間保持食品的色、香、味、形,有效延長食品的貨架壽命,降低運輸及儲存成本,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點,被稱之為“軟罐頭”。那么常用的高溫蒸煮袋有哪些? 1、可耐121℃的蒸煮袋,耐受高溫時間30-60min不等。比較常用的材質有尼龍NY復合蒸煮級的CPP。 2、可耐135℃的蒸煮袋,耐受溫時間15-30min不等。常用材質有尼龍NY復合純鋁AL復合蒸煮級的RCPP。