熱封制袋過程中涉及到溫度，溫度的控制多少由溫度儀表加以顯示。在熱封包裝袋加工過程中，對溫度表的要求越精密越好，誤差范圍與設定值好不大于±5℃。熱封溫度對熱封強度的影響為直接，各種材料的熔融溫度高低，直接決定包裝袋的低熱封溫度。 在實際生產過程中，由于熱封壓力、制袋機速以及復合基材的厚度等多方面影響，實際采用的熱封溫度往往要高于熱封材料的熔融溫度。熱封的壓力越小，要求熱封溫度越高，機速越快，復合膜的面層材料越厚，要求的熱封溫度也越高。熱封溫度若低于熱封材料的軟化點，則無論怎樣加大壓力或延熱封時間，均不能使熱封層真正封合。

如何正確挑選食品包裝袋 1、不要選購外包裝印刷模糊的食品；其次用手搓印刷清晰的包裝袋，若發現容易脫色則表示它的質量和材料都不好，存在不安全因素，不可選購。 2、聞氣味。不要購買有刺鼻和刺激性味道的食品包裝袋。 3、使用白色塑料袋包裝食品。 雖然建議用其他環保包裝代替塑料，但是在某些需要使用到它的時候，建議大家盡量不使用紅色和黑色的塑料袋。因為有色塑料袋有可能是使用回收再生材料，或者是使用未經去污染處理的天然材料及其粗加工品生產，容易失效變質、霉變或被污染，進而污染食品。

市面上的塑料袋、保鮮膜琳瑯滿目，究竟哪一個能裝食物是困擾大多數人的問題。 (1)看包裝說明 以成卷的保鮮袋、壓縮袋、保鮮膜為例。一般正規廠家的外包裝說明書中都有具體的執行標準、所用材料、溫度范圍等參考信息。 與聚氯乙烯（PVC）和聚苯乙烯（EPS）等其他材料相比，聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）由于其更好的化學穩定性和更簡單的成分而相對更安全。市面上正規廠家生產的食品保鮮袋、保鮮膜，大多采用聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）材質。