白酒名稱(chēng)繁多 除了被稱(chēng)為“白酒”以外，建國(guó)前，白酒大多稱(chēng)為燒酒、高梁酒等，建國(guó)后又被稱(chēng)為白酒、白干燒等。 燒酒 稱(chēng)為燒酒，是因?yàn)樗菍l(fā)酵過(guò)的原料加熱、蒸餾后所得出的酒液。酒精含量較高，味道濃烈，引火能燃燒。 白干酒 稱(chēng)為白干酒是因?yàn)樗卺勗熘袕牟粨剿? 高粱酒 主要根據(jù)白酒原料而命名，有些采用高粱為原料釀造的酒則被稱(chēng)為高粱酒。

1、喝白酒可以美容養(yǎng)顏； 2、其實(shí)，喝白酒可以減肥，因?yàn)楹染凭统圆幌氯ワ垼? 3、有的女人痛經(jīng)，喝酒可以緩解女人的痛經(jīng)； 4、有的女人會(huì)有難眠的現(xiàn)象，喝點(diǎn)白酒有助于睡眠； 5、其實(shí)，喝白酒還有助于取暖，因?yàn)橛械娜说乃闹l(fā)涼這樣可以喝一些白酒；

白酒需要醒酒嗎？ 白酒通過(guò)醒酒味道會(huì)更好些，因?yàn)榫频谋举|(zhì)乙醇在空氣中氧化會(huì)變成乙醛，乙醛再經(jīng)過(guò)氧化會(huì)變成乙酸（醋酸），生成乙酸后酒會(huì)變酸，乙酸和乙醇在封閉的環(huán)境內(nèi)發(fā)生酯化反應(yīng)使白酒變香。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)白酒充分氧化后會(huì)變酸，不充分氧化會(huì)變香。白酒可以醒酒，但不是所有是白酒都適合。