酒是大家餐桌上面的常客，種類有很多，每個人喜歡的就為不一樣，下面小編主要給大家介紹的是白酒，它分為醬香白酒、濃香型酒、清香型酒、米香型酒等等，那么他們都有什么區別呢？ 醬香白酒：醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。 濃香型酒：窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾凈香長。 清香型酒：清香純正、諸味協調、醇甜柔口、余味爽凈。 米香型酒：蜜香清雅、入口綿柔、落口爽凈、回味怡暢。
在十二種香型中，醬香型、濃香型、清香型、米香型為基本香型，其它八種香型是在四大基本香型的基礎上，以一種、兩種或三種香型，在工藝的揉和下，形成了自身的獨特工藝，衍生出來的香型。 濃香與醬香結合衍生兼香型（醬中帶濃濃中帶醬）；濃香與清香結合衍生鳳香型；濃香、清香、醬香結合衍生特香型或馥郁香型；以醬香為基礎衍生芝麻香型；以米香為基礎衍生豉香型；以濃香、醬香、米香為基礎衍生藥香型；以清香為基礎衍生老白干香型。
老白干香型白酒 老白干香型白酒外觀為無色透明，特點是醇香清雅，干洌挺拔，豐滿柔順，香味協調，回味悠長。 馥郁香型白酒 馥郁香型白酒外觀為色清透明，特點是諸香馥郁，入口綿甜，醇厚豐滿，香味協調，回味悠長。
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