一、油煙凈化器距離煙灶太近，設備內部積油比較多，廚師在拋炒的時候火苗被吸入油煙凈化器內部，導致起火，這種可能性可以將油煙凈化器安裝的時候遠離煙灶可以解決。 二、電源問題，油煙凈化器所用的電源是經過專門設計的專用電源，部分廠家由于降低成本，或者沒有相關的生產電源的技術，不惜用劣質電源來組裝到油煙凈化器上，因此，很容易會發生電源短路而引起火災。 因此，在購買凈化器時，務必要選擇大品牌，有自主研發電源能力的大陜西油煙凈化設備廠家，電話必須有打火保護、短路保護、過流保護、過溫保護。

1、凈化系統內通風量應在油煙凈化設備額定處理風量內。 2、安裝應 水平：否則，-設備收集的油會被風機吸出，或放油時不能將-油放盡。 3、管道內風速應設計在8-10m/S 4、彎頭中線半徑≥1、5D (若不滿足此條件，則變徑管風阻會成倍增大) 5、變徑管(小變大)陜西油煙凈化設備保養斜邊與軸線夾角≦7 (若不滿足此條件，應考慮合理安裝導流板，否則，油煙凈化設備凈化效率將大幅度降低而不能達到國家排放標準)。變徑管(大變小)斜邊與軸線夾角≦15 (若不滿足此條件，應考慮合理安裝導流板)。

通風管道尺寸要計算好，其方法就是風管的橫截面積乘以風管的風速再乘以3600，計算出來的結構就是通風管道的尺寸了，其中風管的風速最好不要超過15米每秒，最好的風速就是8到12米每秒為好。在安裝通風管道的時候，風管的兩端應該轉動靈活，不得有明顯的劃痕。