傳遞過程是單元操作和反應工程的共同基礎,在各種單元操作設備和反應裝置中進行的物理過程不外乎三種傳遞:動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞,例如,以動量傳遞為基礎的流體輸送、反應器中的氣流分布;以熱量傳遞為基礎的換熱操作,聚合釜中聚合熱的移出;以質量傳遞為基礎的吸收操作,反應物和產物在催化劑內部的擴散等,作為化學工程的學科分支,傳遞過程著重研究上述三種傳遞的速率及相互關系,連貫起一些本質類同但表現形式各異的現象。
因此,化學工程的學科分支也可以分兩個層次:單元操作和反應工程較多地直接面向工業實際,傳遞過程和化工熱力學較多地從基礎研究角度,支持前兩個分支,通過這兩個層次使理論和實際得以密切結合,學生主要學習化學基礎、化工單元操作、化學反應工程、化工工藝與過程、化工優化與模擬等化工基本原理、研究方法和管理知識,受到化學與實驗技能、工程制圖能力、工藝設計方法、電子與電工技術、計算機應用、外語能力、科學研究方法的基本訓練。
它以物理學、化學和數學的原理為基礎,廣泛應用各種實驗手段,與化學工藝相配合,去解決工業生產問題,生產規模擴大和經濟效益提高的重要途徑是裝置的放大,節省投資,降低消耗,減少占地,節約人力,這種起源于放大過程的效應,長期以來被籠統地稱作“放大效應”,它包含了很多已查明或未查明的物理因素(或稱工程因素)的影響,化學過程是指物質發生化學變化的反應過程,如柴油的催化裂化制備高辛烷值汽油是一個化學反應過程。