對(duì)于酒店家具采購(gòu)的材質(zhì)，其含水率不能超過(guò)百分之十二，如果含水率較高，材質(zhì)就容易發(fā)生變形、翹邊的情況，采購(gòu)時(shí)通常不會(huì)帶著測(cè)試儀，所以只能選擇用手觸摸的方法，如果用手摸家具的底面或者其內(nèi)部沒(méi)有上過(guò)油漆的部位，手感覺(jué)發(fā)潮發(fā)黏，那么說(shuō)明材質(zhì)的含水率超高，應(yīng)該在百分之五十以上，不能選擇，還有一種簡(jiǎn)單的測(cè)試方法，可以往酒店家具沒(méi)有上過(guò)漆的部位，灑一點(diǎn)清水，如果沒(méi)有出現(xiàn)浸水的情況，或者是浸水較慢，說(shuō)明含水率也很高。

家具四腳是否平整：這一點(diǎn)放在平地上一晃便知，看一看桌面是否平直，不用弓了背或塌了腰來(lái)看，可以使用一塊玻璃來(lái)測(cè)試，如果桌面凸起，玻璃板放上去會(huì)打轉(zhuǎn)；如果桌面凹進(jìn)，玻璃板放上去一壓就碎，柜門(mén)，抽屜的分縫不能過(guò)大，要講究橫平堅(jiān)直，門(mén)子不能下垂，酒店家具的防水防潮性能要好；而酒店的浴室大多與客房在一起，受濕毛巾、蒸汽、季節(jié)變化等影響，會(huì)造成家具變形，封邊脫落，霉變等，影響家具外觀，破壞酒店的形象，直接影響酒店的入住率；而民用家具相對(duì)較低。

識(shí)別二者的方法是看木材的花紋，刨切的單板木材紋理直而密，旋切的單板花紋曲而疏，刨花板貼面的家具，著地部分必須封邊，不封邊板就會(huì)吸潮、發(fā)脹而損壞，一般貼面家具邊角地方容易翹起來(lái)，挑選時(shí)可以用手扣一下邊角，如果一扣就起來(lái)，說(shuō)明用膠有問(wèn)題，民用家具與酒店家具保養(yǎng)的區(qū)別酒店家具保養(yǎng)難比民用的要大許多，因?yàn)榫频昙揖吒丛^(qū)是連為一體的，所以比較容易潮濕，而民用家具則不同，是自己的家具，家庭成員都會(huì)相對(duì)珍惜。