對于酒店家具采購的材質(zhì)，其含水率不能超過百分之十二，如果含水率較高，材質(zhì)就容易發(fā)生變形、翹邊的情況，采購時(shí)通常不會帶著測試儀，所以只能選擇用手觸摸的方法，如果用手摸家具的底面或者其內(nèi)部沒有上過油漆的部位，手感覺發(fā)潮發(fā)黏，那么說明材質(zhì)的含水率超高，應(yīng)該在百分之五十以上，不能選擇，還有一種簡單的測試方法，可以往酒店家具沒有上過漆的部位，灑一點(diǎn)清水，如果沒有出現(xiàn)浸水的情況，或者是浸水較慢，說明含水率也很高。

寫字臺、桌子可以用手搖晃搖晃，看看穩(wěn)不穩(wěn)，沙發(fā)可坐一坐，坐上后如果輕輕一動就吱吱扭扭地響，一搖就晃的話，說明釘子活，用不了多長時(shí)間，方桌、條桌、椅子等腿部都應(yīng)該有四個(gè)三角形的卡子，起固定作用，挑選時(shí)可把桌椅倒過來看一看，包布椅可以用手摸一摸，酒店家具適宜用用高硬度，耐磨，抗劃性好的飾面家具、客房茶幾、寫字臺等，客人往往會在此抽煙，不小心會燙傷家具表面，設(shè)計(jì)上要盡量考慮臺面的防火性能，可用具有防火性能的飾面材料或玻璃；而民用家具一般不需為此考慮。

識別二者的方法是看木材的花紋，刨切的單板木材紋理直而密，旋切的單板花紋曲而疏，刨花板貼面的家具，著地部分必須封邊，不封邊板就會吸潮、發(fā)脹而損壞，一般貼面家具邊角地方容易翹起來，挑選時(shí)可以用手扣一下邊角，如果一扣就起來，說明用膠有問題，民用家具與酒店家具保養(yǎng)的區(qū)別酒店家具保養(yǎng)難比民用的要大許多，因?yàn)榫频昙揖吒丛^(qū)是連為一體的，所以比較容易潮濕，而民用家具則不同，是自己的家具，家庭成員都會相對珍惜。