彈性式壓力計(jì)彈性式壓力計(jì)有彈簧管式、膜片式、膜盒式和波紋管式等；工業(yè)上常用的彈性測壓元件有彈簧管、波紋管及膜片三類，彈性式壓力計(jì)是根據(jù)彈性元件的變形和所受壓力成比例的原理來工作的，食品衛(wèi)生要求，由于普通壓力表測量壓力時(shí)被測介質(zhì)在壓力表內(nèi)部不流動，容易重復(fù)污染；隔膜壓力表的測量原理為：隔膜壓力表采用間接測量結(jié)構(gòu)，隔膜在被測介質(zhì)壓力作用下產(chǎn)生變形，密封液被壓，形成一個(gè)相當(dāng)于P的壓力，傳導(dǎo)至壓力儀表，顯示被測介質(zhì)壓力值。

游絲的作用是產(chǎn)生一個(gè)反作用力，膜片式壓力表一般由測量膜片、傳動系統(tǒng)、指示系統(tǒng)和表殼接頭幾部分組成，彈簧管壓力表，又可以稱作布爾登表，彈簧管壓力表的主要組成部分為一彎成圓弧形的彈簧管，管的橫切面為橢圓形，測量范圍的確定為了保證彈性元件能在彈性變形的安全范圍內(nèi)可靠地工作，在選擇壓力表量程時(shí)，必須根據(jù)被測壓力的大小和壓力變化的快慢，留有足夠的余地，因此，壓力表的上限值應(yīng)該高于工藝生產(chǎn)中可能的zui大壓力值。

作為測量元件的彈簧管一端固定起來，并通過接頭與被測介質(zhì)相連;另一端封閉，為自由端，自由端與連桿與扇形齒輪相連，扇形齒輪又和機(jī)心齒輪咬合組成傳動放大裝置，彈簧管壓力表通過表內(nèi)的敏感元件(波登管、膜盒、波紋管)的彈性形變，再由表內(nèi)機(jī)芯的轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)將壓力形變傳導(dǎo)至指針，引起指針轉(zhuǎn)動來顯示壓力，溫度儀表常用的溫度測量儀表有玻璃溫度計(jì)、雙金屬溫度計(jì)、壓力式(溫包)溫度計(jì)、溫度開關(guān)、熱電偶、熱電阻，還有輻射高溫計(jì)及光學(xué)高溫計(jì)、光電比色高溫計(jì)等輻射式溫度計(jì)。