近年來，漢堡的市場需求不斷攀升，雖然疫情無處不在，但依然阻擋不了西式快餐需求的逆勢增長。很多人想在漢堡店創業，但是不知道選擇大店好還是小店好。下面帝圣特漢堡加盟分析一下開大漢堡店創業好還是小店創業好？ 大店的優勢: 1.店內有大規模用餐模式，顧客可以在店內吃，也可以打包帶走。 2.用餐模式中的用餐時間相對較長，可以再次挖掘顧客的其他潛在需求。 3.可以在店內融入更多的品牌元素，給消費者留下更深的品牌記憶。

帝圣特漢堡加盟店做好這幾點有助發展： 1.店面衛生要干凈整潔。店面是否干凈整潔是保證店面發展的關鍵。因為食品行業講究衛生的問題，只有通過衛生才能贏得消費者的青睞，才能在行業內快速發展。 2.操作標準應該執行到位。商店的所有服務和產品都是由商店的員工制作的。只有門店員工嚴格按照SOP操作規范操作，才能保證門店的產品和服務質量。因此，所有員工都必須認真學習石梅漢堡的大量操作手冊，只有這樣才能保證店鋪的發展。 3.店鋪的成本要控制好。店鋪的成本是影響店鋪利潤的重要因素。店鋪的成本控制好了，才能保證盈利。所以在開店的過程中，要積極控制店鋪的成本。只有把店鋪的成本控制在合理的范圍內，才能保證店鋪的發展。

帝圣特漢堡加盟教你制作漢堡，漢堡制作過程中需要多少配料？高筋面粉:320克，奶粉:20克，糖粉:60克，雞蛋:1個，牛奶:65克，水:90克，酵母:4克，黃油:50克，鹽:2克，蛋液，白芝麻，番茄醬，沙拉醬，西紅柿和蔬菜。 漢堡制作流程: 1.雞蛋切成荷包蛋，蔥姜末、鹽、料酒攪拌均勻，雞胸肉放進去腌制；腌制后的雞胸肉裹上面包屑，放入油鍋炸熟撈出； 2.稱取高面粉、奶粉、糖粉放入盆中，攪拌均勻。將溶解的酵母加入面粉中，揉至面團變成光滑柔軟的鹽黃油手套膜。醒來20分鐘； 3.壓榨排氣分成60g/片，搓圓，松弛靜置10分鐘，然后搓圓放入烤盤發酵至1.5 ~ 2倍大小； 4.刷蛋液撒上芝麻，入烤箱烘烤，出烤箱晾涼，切好夾好食材，炒熟牛肉，配漢堡面包和蔬菜食用。