當我們使用玉米成套設備時,玉米成套設備廠家通常會給客戶一個工藝流程,這樣一目了然,玉米初加工的正確工藝流程是:在加工之初,玉米通過粉碎或研磨制成顆粒或粉末,再由相關食品廠加工成各種食品供人們食用。要保證玉米食品產品的質量,首先要保證玉米成套設備和原糧的質量,然后采用正確的加工工藝;玉米成套設備首先通過比重去石機將原糧中的雜質去除,選擇無霉變、無蟲蛀、無異味的玉米作為原料進行自動篩選。篩選出脫皮的玉米粒、玉米芯、堅硬的玉米秸稈、沙子、泥土等雜質,只留下干凈的玉米粒備用;其次是清洗:用水對原糧進行5次左右的清洗,但不要過度清洗,以免原糧中的淀粉大量流失。烘干機內的溫度應控制在200℃左右,烘干7-8分鐘,直至含水量在5%以下。干燥直至顆粒變得松散、成團且不呈褐色。然后,將生玉米顆粒送入粉碎機進行粉碎和研磨。研磨后的玉米粉細度為60-200目,玉米粉含水量為15%左右。玉米粉的細度應根據制作的不同玉米食品進行調整。100目以下的適合做成人用的玉米粥、玉米糊。
在加工之前這三點要注意,鄭州奧美糧機跟大家說: 1.保證玉米清洗效果,制定和控制玉米清洗流程,加強玉米成套設備清洗設備的操作和維護,保證穩定的清洗效果。 2.保證水分在玉米中的均勻分布。玉米生產時,通過水分控制系統調節玉米原糧的水分含量,以滿足玉米成套設備的加工要求。需要注意的是,溫度或氣候變化都會影響玉米的水分含量,所以要嚴格控制。 3.保證玉米混合的均勻性。通過玉米的混配,可以在一定程度上減少玉米粒度不均勻或產能差異大的情況,同時實現不同玉米品種的優勢互補,提高玉米成套設備的生產質量。
如何才能選擇好的玉米成套設備呢,玉米成套設備的好壞與哪些因素有關呢? 1.在為玉米成套設備加工機械選擇專用耐磨材料和優.質合金時,耐磨性好的更可靠,應選擇全鋼板焊接的機器,而不是那些鍛造材料。 2.微破壞和微粉分選兩道加工工序一起完成,方便隨時調整商品細度,細度均勻,無需加粉篩挑選。 3.玉米成套設備加工機械具有良好的散熱功能,可以防止高溫對加工的影響。 4.購買設備時,應選擇正規的玉米成套設備生產廠家購買,售后和服務會更有保障。