截止閥又被稱為截門閥，是強制密封性閥門中的一種。利用閥桿升降帶動閥頭，從而改變閥盤與閥座之間的距離達到啟閉控制的閥門，截止閥是在化工生產中使用范圍較廣的截斷類閥門。截止閥在實際生產中主要用于水、蒸汽、壓縮空氣等管路的控制，但不宜應用于粘度大易結晶的材料。截止閥的結構較為復雜，但實際操作簡便省力，在調節流量和截斷通道方面有較好表現，啟閉速度慢極少出現水錘現象。截止閥的結構緊湊，外形有較明顯特點，閥門頂部設有手輪和閥桿，中間設有螺紋和填料函密封段。

截止閥是指閥瓣沿閥座中心線移動的閥門。根據閥瓣的這種移動形式，閥座通口與閥瓣行程成正比例關系。由于該類這一類的閥門閥桿在開啟或關閉時的行程較短，且有非常可靠的切斷功能，又由于閥座通口的變化與閥瓣的行程成正比例關系，所以非常適合于對流量的調節，作為切斷或調節以及節流使用，同樣氣動球閥也適用。截止閥用到的啟閉件是塞形的閥瓣，在密封面分為平面以及錐面，閥瓣沿流體的中心線作直線運動。閥桿的運動形式，有升降桿式(閥桿升降，手輪不升降)，也有升降旋轉桿式(手輪與閥桿一起旋轉升降，螺母設在閥體上)。

截止閥的閥瓣沿中心線垂直運動，依靠螺紋的旋轉，使截止閥的閥瓣與緊密貼合，從而切斷的流動。截止閥、閘閥、蝶閥、止回閥和球閥現在是各種系統中bi不可少的控制部件。每個閥門在外觀、結構甚至功能使用上都不同。但是截止閥和閘閥在外觀上有一些相似之處，同時在中都有做截斷的功能，所以會有很多不接觸閥門的朋友會將兩者混淆。事實上，如果你仔細觀察，截止閥和閘閥是很不一樣的。安裝空間有限時應注意選擇。閘閥可依靠的壓力嚴密而閉合，從而達到泄漏的效果.。