我們在選擇駱駝奶粉的時候，純正的駱駝奶粉是特別的純凈，呈現一點淡淡的乳黃色，總體是偏乳白色。如果你選擇駱駝奶粉，看上去是純潔無瑕，奶粉特別的白凈，這不是真正的奶粉，而是經過了漂白作用，讓它的顏色看上去光鮮亮澤。很多人以為這樣的奶粉是好奶粉，其實這是對奶粉的一個誤解，只有一些乳白色的奶粉才是營養價值高，才是真正的奶粉。
駱駝奶中含有人體所必須的氨基酸，必需氨基酸在人體的生長發育過程中具有很重要的功效和作用，而且人體自身不能合成，必須從食物中獲得，美國科學家研究表明，色氨酸，亮氨酸具有鎮靜和催眠的作用，可降低對疼痛的敏感性，緩解偏頭痛，緩和焦躁及緊張情緒，使人產生愉悅的感覺。
駝奶除了具有高營養價值以外，還可以治療糖尿病，同時還可以補鐵，屬于天然的多功能乳品。據悉，由最新的研究表明，每天攝入約一品脫的駝奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，減少人體對于胰島素的需求量。相關人士指出，駝奶可以用于糖尿病的治療。駝奶含有高水平的胰島素或類胰島素蛋白，而且這些成分通過胃的酸性環境時可以不受損壞。由于這可以解決現在口服胰島素的缺陷，即胃中的酸度會破壞胰島素成分，從而達不到相應的效果。
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