如果想喝鮮奶，只能去新疆本地牧民家喝發(fā)酵型駝奶，其他地區(qū)還是選擇駱駝奶粉，原因是駱駝奶鮮奶很難保存，經(jīng)過長途運(yùn)輸容易變質(zhì)，破壞營養(yǎng)成分。而駱駝奶粉一般采用真空干燥技術(shù)，使用惰性氣體充氮保鮮，易于保留新鮮駝乳中的有效活性營養(yǎng)成分。
不管是牛奶、羊奶、馬奶還是駱駝奶，每種食物都有其特有的營養(yǎng)價(jià)值。保持健康靠的是均衡的膳食和適當(dāng)?shù)腻憻挘皇悄骋环N食物。營養(yǎng)豐富的駝奶粉會錦上添花。有的人會有乳糖不耐受；不吸收；睡眠質(zhì)量不好等問題，所以大家可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行嘗試，篩選出適合自己的奶制品。
牦牛主要分布在我國西藏、青海、四川、甘肅及云南周邊3000~5000米海拔的高寒地區(qū)。所以，牦牛奶源地域局限性較大。同時(shí)，牦牛奶產(chǎn)量也很稀少，日產(chǎn)鮮奶僅1—3公斤，只有普通奶牛產(chǎn)量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的環(huán)境中生長，所以，牦牛奶中干物質(zhì)、蛋白質(zhì)等含量都較普通奶牛高，還含有人體所必需的18種氨基酸、共軛亞油酸、α—亞麻酸、花生四烯酸、維生素H等多種稀有營養(yǎng)成分。
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