保鮮庫是指利用各種設備進行冷藏，可以人工控制，陜西冷庫廠家保持低溫穩定的設施。制冷系統、控制裝置、保溫庫房、附屬建筑等是冷庫的基本組成部分。冷庫用于食品、藥品、機械的冷凍加工和冷藏。它通過人工制冷在室內保持一定的低溫。 陜西冷庫廠家按溫度可分為：高溫冷庫、中溫冷庫、低溫冷庫、超低溫冷庫、冷藏冷庫、速凍冷庫。冷凍室的溫度一般設定在-20~-25℃，多用于儲存貨物。它不同于速凍倉庫。速凍庫的溫度一般較低，-40℃左右，一般采用速凍庫進行加工。要求貨物在短時間內達到冷凍的“休眠狀態”，然后轉入冷凍庫長期保存。造一個小冰箱要多少錢？這個價格與冷凍機建在哪里、冷凍機的大小、陜西冷庫廠家制冷機組設備的選擇、保溫材料的選擇、其他安裝成本、調試成本、人工成本、運輸成本等諸多因素有關。根據實際情況計算。

陜西果蔬保鮮冷庫是在果蔬冷庫的基礎上發展起來的。一方面它與果蔬冷庫有很多相似之處，另一方面又與果蔬冷庫有很大不同，主要表現在： （1）保鮮冷庫的容積，以30～100t為一個開間。 （2）保鮮冷庫需要具有優良的氣密性。由于陜西果蔬保鮮冷庫必須形成所需的氣體成分，果蔬貯藏期間應長期堅持既定方針，減少貯藏內外氣體的滲透和交流，氣調儲存需要具有優良的氣密性。 （3）保鮮冷庫的安全性。由于氣調庫是密閉冷庫，當庫內溫度升高和降低時，氣體壓力也會發生變化，這往往會造成庫內外的壓力差。為此，通常在保鮮冷庫上安裝平衡袋和安全閥，使壓力保持在計劃的安全范圍內。 （4）空調庫房一般應建為單層建筑。陜西果蔬保鮮冷庫水果和蔬菜在倉庫中運輸、堆放和儲存時，地面承受著沉重的負荷。較大的保鮮冷庫的施工高度一般在6m左右。保鮮冷庫技術與傳統冷藏冷凍技術的關鍵區別在于是否是真正意義上的“保鮮”。

水果儲藏庫的注意事項： 1、冷庫使用前必須先消毒，食品安全第一，后期使用過程中要定期消毒。定期檢查冷庫是否損壞等。如果冷庫溫度過高標準制定時，如果庫內溫度不一致，應及時通知冷庫安裝公司進行維修。 2、水果溫度高時，應先降溫，避免同時入庫，使庫內溫度大大升高，造成損壞。離開倉庫時也是如此。如果室外溫度較高，應先進行預熱。 3、果實品質分級：待貯藏果實品質分為高中及以下三個等級。損壞的水果不能入庫存放，以免傳染其他水果造成損壞，必須按照先進先出的方式堆放整齊。果實間應有足夠的通風間隙，貯藏中冷庫的濕度應控制在90-95%，冷庫的門不能長時間打開，有必要關上門并關燈。