純凈的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的乳香味,清淡而不濃郁,濃郁的奶香多是由各種添加劑調配出來的,并不是原奶應有的味道,選擇國內知名的廠商,國內因駱駝奶奶源稀少和難以采收而價格昂貴,消費并不普及,加奶粉需要具備的營養成分,這些不同動物奶源的差異,無非是在生產環節需要作出不同的營養調整,并不會對的奶粉營養價值造成明顯影響,真正讓一罐奶粉營養價值突出的,還是它的奶源和配方,例如奶源地的優劣、配方中可選成分的不同配比。
所以我們得知道判斷駝奶粉好壞的標準:看駱駝奶粉的配料表,一般來說,以駱駝生鮮乳為配料的是為純正的,當然也有添加了益生菌成分的駱駝奶粉更適合腸胃不好的群體食用,但是如果有其他的多種混雜的添加劑,像什么大豆蛋白粉或者高鈣蛋白粉,又或者什么固體飲料的,還是建議不要購買,此外,由于駝奶中的酪蛋白膠束對鈣離子濃度十分敏感,添加過多鈣質會影響牛奶的穩定性,加熱時鈣質容易沉淀,牛奶的口感也會受一定影響。
新疆伊犁佳和乳業有限公司成立于2001年,前身為成立于1964年的鞏留縣乳品廠,位于伊犁州鞏留縣城北工業園區。建成有日處理鮮奶共500噸的乳粉生產線和液體乳生產線各一條,廠區配套設施完善,環境優美。主要生產乳粉、滅菌乳、發酵乳、特色乳制品、飲料等品種。企業專注乳品生產二十余年,具備較強的乳制品生產技術和食品質量管控能力。產品銷住全國市場,客戶遍及各省區。