食品企業(yè)首先要弄清楚自己的食品包裝袋需要什么材料,其次是找正規(guī)的、專業(yè)的包裝企業(yè)進(jìn)行定制加工。由于一些食品企業(yè)缺少包裝材料方面的專業(yè)知識(shí)或者單純地追求低價(jià)位,不時(shí)會(huì)出現(xiàn)被糊弄的情況。以食品復(fù)合袋為例,許多食品企業(yè)是用于抽真空包裝的,這類食品包裝袋的材料至少要有一層尼龍包裝,但市場(chǎng)上存在一些復(fù)合袋偷工減料,沒(méi)有尼龍材料,而是使用了聚酯塑料(PET),因?yàn)槟猃埐牧媳萈ET貴一倍。這樣的結(jié)果就是導(dǎo)致食品包裝袋很脆,不柔軟,抗穿刺能力弱,造成食品包裝出現(xiàn)漏氣、破袋等情況,給食品企業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失和負(fù)面影響遠(yuǎn)高于低價(jià)購(gòu)袋節(jié)省的成本。
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食品企業(yè)應(yīng)要求包裝袋生產(chǎn)企業(yè)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的包裝膜,像復(fù)合袋的生產(chǎn)材料要使用綠色環(huán)保型的,不能使用含苯等有害物質(zhì)的干式復(fù)合塑料包裝袋,避免因其溶劑滲透污染食品。食品包裝袋要平整,無(wú)劃傷、燙傷、氣泡和折皺,無(wú)虛封。平整不僅是美觀的要求,也是關(guān)乎食品的質(zhì)量,如果袋子封口處不平整,用于高溫蒸煮或低溫冷凍的食品包裝就容易開(kāi)裂。食品包裝袋在印刷時(shí)要使用綠色環(huán)保材料。QS標(biāo)準(zhǔn)要求食品包裝袋不得檢出危害人體健康的苯類溶劑,但由于苯類溶劑比環(huán)保型無(wú)苯、無(wú)酮溶劑價(jià)格要低30%左右,而且鮮艷度、色彩牢固度較好,所以不少包裝袋印刷中還使用這類材料,經(jīng)常出現(xiàn)污染食品的問(wèn)題。
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