鋁箔包裝袋包裝具有其他傳統包裝材料所不具備的優勢。作為包裝材料之一，它在包裝袋中也起著重要的作用。它正以比其他傳統包裝材料更快的速度發展，并應用于生活的許多領域。那么我們如何用廣泛使用的鋁箔袋包裝做無菌處理呢？下面小編就和大家分享一下:
1.熱袋滅菌
這是將加熱到80 ~ 90℃的食品或飲料裝入熱鋁箔袋中，在高溫或一定溫度下密封保存的一種殺菌方法。這種處理方法主要用于高酸度的流質食物。
2.烹飪殺菌方法
這種方法主要用于一些酸度較小的食物，如肉、魚、禽、奶、蛋等。滅菌溫度一般為121℃或134℃。采用的方法是將鋁箔袋(蒸煮袋)放入高壓密閉容器中，用蒸汽或加壓水加熱。根據殺菌時的不同條件，蒸煮袋可分為靜態加熱殺菌和旋轉加熱殺菌。高溫滅菌根據加熱介質的不同可分為飽和蒸汽滅菌、空氣加壓蒸汽滅菌和加壓水滅菌。目前，飽和蒸汽滅菌因其成本合理、濕度控制方便而被廣泛應用。
3.紫外線滅菌法
用鋁箔包裝袋包裝食品或飲料后，還可以通過高 效紫外線的照射達到殺菌的目的。使用這種方法時，應根據包裝袋的大小和內容物的多少來決定紫外線照射的強度和時間。
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