木方，俗稱為方木，將木材根據實際加工需要鋸切成一定規格形狀的方形條木，一般用于裝修及門窗材料，結構施工中的模板支撐及屋架用材，或做各種木制家具都可以。
一般來講，經過干燥過木料的含水量在8%—12%之間為正常，在使用中不會出現開裂和起翹的現象。判斷木料的含水量首先可以從木料的干燥方式簡單判斷。目前，木料的干燥方法有機器烘干和自然曬干。蒸汽烘干的干燥效果.佳，木料經常會干燥得很徹底，材料穩定。而自然干的木材容易出現開裂現象。其次，在沒有專門測量儀器時，還可以用一些簡單易行的方法檢測木料的含水量。
1、手掂法
輕輕掂量多塊木料，含水量小的木料會比較輕，含水量大的木料就明顯重一些。
2、手摸法
將手掌平放在木料表面，感受它的潮濕程度。
3、敲釘法
用長釘輕輕敲入木料，干燥得好的木料往往很容易釘入，而濕度大的木料釘入就很困難。
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