河南玉米成套設備采用專用的擠出機螺桿，使脫坯去皮的玉米在擠出機中，由螺旋推進軸的擠出壓力和溫度的雙重作用，使脫坯去皮的玉米形成膠狀的半透明體，增強了筋密度，增強了玉米粉的柔韌性。
本設備生產的黃金玉米粉，在加工過程中可以很方便的添加各種營養強化物質，改變了過去只能在面粉中添加營養強化物質的狀況，也可以與其它谷物一起混合制作成多種營養的玉米粉，使玉米粉做出的水餃具有易煮和耐煮的特性，在食用時與雜糧面粉混合其效果更佳，這就為人們多食玉米，為食用玉米粉質量提供了方便。
還可以選用其它家庭制作方法，如手搟面、蒸餃、水餃、面包、饅頭、糕點等食品。也可以選用特殊品種的玉米，例如高賴氨酸玉米，糯玉米，黑玉米等，生產出特色玉米黃金粉。 經過調整工藝還可生產出快餐粥粉。
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