2014年9月美國好時收購上海金絲猴食品后,這個以糖果為核心產品的散貨品類老二,開啟近4年的斷崖式下滑。
散貨其他企業卻在持續增長,并形成穩定的競爭格局:徐福記處于絕對的第一方陣,馬大姐、鹽津鋪子處于第二方陣(10億--20億),雅客、蠟筆小新、好鄰居、金冠、喔喔處于第三方陣(10億元以下)。良品鋪子、來伊份連鎖直營稱王。三只松鼠、百草味電商稱霸。最悲催的就是金絲猴,易主后從第二方陣領頭羊快速跌落到第三方陣。
當行業人士都在預言金絲猴可能會重蹈國內知名品牌被國際品牌收購后雪藏玩死時,2018年7月25號又出現驚天逆轉:金絲猴被國人回購!
老品牌回歸的案例很多,但成功的很少。
回購后很多專家和行業人士都認為行業競爭格局已經形成,金絲猴沒有機會再現昔日輝煌。現實卻啪啪的打了很多專家的臉:金絲猴回購后連續三個月銷量瘋狂增長,增量和增幅超出了很多競品企業的認知,很多行業人士在驚呼:金絲猴王者歸來!
金絲猴食品憑什么高速增長?憑什么王者歸來?
三個字:讓你爽!
爽,在新華字典里的解釋:痛快,舒服。
新金絲猴讓“誰”爽了?
供應商,內部員工,經銷商,消費者。
新金絲猴如何做到讓供應商,內部員工,經銷商,消費者爽?
徹底解決以上四類人群的痛點。
01讓供應商爽
企業在采購原料時總是希望:供應商供應的原料質量是最好的,價格是最低的,供貨是最及時的,服務是最好的。
這就是悖論。這世界上根本就沒有物美價廉的產品,只有物有所值的產品。如果誰說他的產品是物美價廉的,肯定是騙子!
不合理的企業需求制造了供應商的三大痛點:微利或者虧錢供貨,賬期長,采購人員要回扣。
經營企業的初始目的:盈利。只有共贏的合作才能持久,太多企業只考慮自己盈利,從來不考慮合作伙伴死活。試問哪個供應商會長期虧損供貨?供應商為了活下去,只能以次充好。
太多實體企業拿上下游合作伙伴資金做生意,經銷商先打款后發貨,供應商先供貨,付款賬期是越長越好。還有更可恨的,很多企業的采購吃、拿、卡、要、現象嚴重。在圈里有一個冷笑話:什么高薪總經理、總監?都不如做個采購總監。
金絲猴回購后徹底的解決了供應商的三大痛點。
本著和優秀的企業合作才能讓自己更優秀的出發點,金絲猴只選擇行業前三的供應商。雙方溝通設定供應商利潤區間,確保供應商在保證原料品質的前提下賺取合理的利潤。其次,合作雙方溝通確定雙方都能接受的賬期。設置行賄,受賄高壓線。行賄者一經發現,貨款中10倍扣罰,并終止合作。受賄者直接交公安機關處理。
和新金絲猴合作,有錢賺,賬期雙方商定,不用行賄。如果你是供應商,你愿不愿意合作?
02讓員工爽
經營企業其實就是為了解決一件事:用員工價值滿足客戶價值,最后實現企業價值。
員工最關心什么?
收入和成長。沒有收入現在沒了。沒有成長,未來沒了。
解決了員工關心的問題,也就解決了員工的痛點,員工怎么可能不爽?怎么可能不用心?怎么可能不努力?怎么可能不全力以赴?
金絲猴回購后沒有裁員,而是調整了利益分配系統,下發了一個所有員工都積極擁護的通知:營銷薪資比同行高30%,讓行業精英自動加盟金絲猴。大企業和小企業的區別:大企業人多人才多,小企業人少人才少。當人才集聚到金絲猴,金絲猴何愁不發展?
企業建立利益分配系統,其核心目的就是為了激發員工內心的力量,讓員工全力以赴。使全公司上下形成一股合力,將企業做大做強。
薪酬的本質是激勵,是為了讓員工自動自發,提升團隊競爭力。加薪無疑是最有效的激發員工內心動力最有效的方法之一。
如果你是新金絲猴員工你擁護加薪的老板不?
馬斯洛需求理論,當人解決最基本的物質需求之后會追求精神層面的需求。如果說金絲猴利益分配系統是為了解決員工“利”的問題,那價值體現系統就是為了解決員工“名”的需求。
金絲猴是鄉鎮企業發展起來的,過去內部裙帶關系非常嚴重,升遷不靠能力靠關系?;刭徍笮陆鸾z猴頒布了員工價值體現系統:規劃升遷路徑,制定陽光升遷制度,建立師道文化。具體措施如下:
1.規劃核心員工陽光升遷路徑。
營銷和非營銷崗設置不同的升遷路徑,每一職級需要什么能力,達到什么業績都有明確的說明。
設置升遷路徑的目的:隨著個人能力的提升、職務的升遷、經濟回報越來越高,生活品質也不斷提高,精神財富也不斷提升,讓人生更有意義。
2.制定陽光升遷機制。
升遷路徑就像高速公路,升遷機制就像高速公路的管理規定。所謂陽光就是一定要做到“三公”:公開、公正、公平。
新金絲猴的升遷機制:競聘。 通過公開、公平、公正的競聘,通過不同崗位任職資格和KPI考核指標來確定升遷的標準、方法、概率。賢不避親,唯才是舉。
路徑是根本,陽光是關鍵。路徑是通道,陽光是機制。沒有路徑再陽光也沒有意義。
3.師道文化。
新金絲猴在企業內部推行誰懂誰為師,誰優秀誰為師。不再是領導一言堂管理。例如,銷售冠軍每月舉辦一次分享大會,讓講的人有自豪感,讓聽的人有差距感。其次,推行上世紀80年代師徒制度。金絲猴回購后管理越來越嚴了,員工對企業的忠誠度卻越來越高了。
結論:員工的忠誠度是靠高薪和規范管理培養出來的。
03讓經銷商、消費者爽
經銷商生意的好壞,起決定作用的是產品。代理爆品才有爆量,有爆量才有暴利。過去20幾年上千經銷商代理金絲猴受益就是因為金絲猴奶糖曾經全國銷量第一,麥麗素、饞嘴猴豆干單品全國銷量第一。
經銷商在經營的過程中最關注兩個東西:1.賺不賺錢。2、有沒有風險。沒有風險又賺錢的生意,不做才是傻瓜。
2014年金絲猴被好時收購后斷崖式下滑除了好時的管理模式水土不服之外,還有三重要的原因:一、收購前的惡性壓貨。二、費用不兌現或者兌現不及時。三、明星產品沒升級,新品無推廣。
新金絲猴直擊經銷商以上痛點,讓客戶“爽”讓客戶尖叫!
一、確保金絲猴產品通路利潤的合理性。
經商的目的都是為了賺更多的利潤。廠家有利潤,就會拿出更多費用做產品推廣,經銷商、二批有高額的利潤,他們的推廣積極性就會提高,鋪貨率就會提升,終端有利潤他們就愿意主動做產品推介,主動給消費者提供服務。所以說價格高低不是問題,通路利潤合理性才是問題。
糖果休食品類暴利是行業共識,很多糖果企業凈利潤數年保持在20%以上。通路利潤不單單是指企業利潤,是指產品從出廠到消費者手中各級渠道利潤,通俗講就是廠家利潤,經銷商利潤,零售商利潤。
金絲猴降低企業凈利,拿出20%左右投入到通路,增加經銷商和終端商的利潤。同樣售賣糖果休食散貨,銷售金絲猴利潤比其他品牌高5%以上,這無疑增加了產品的通路推力。
二、降低經銷商經營風險。
在中國不缺好產品,缺營銷保障。太多企業只管開發,不管維護,只管壓貨、不管動銷。開發時什么都敢承諾給經銷商,經銷商打款發貨后,產品鋪到終端如果不動銷,就找不到廠家營銷人員了。競爭廠家的問題成了金絲猴食品的機會。新的管理團隊做了以下硬性調整:
1、嚴禁惡性壓貨。企業對所有合作經銷商進行科學評估,設置安全庫存標準,超出安全庫存標準的,打款報貨也不給發貨。
2、費用及時入賬制度。上月費用次月5號前必須入賬,并主動和經銷商對賬。
3、教練式全程指導。經銷商發貨后,企業根據經銷商的運營能力和需求,配備相應的營銷人員,做教練式經營指導,從產品的靜態陳列到動態推廣,價盤管控,人員管理等。經銷商在和金絲猴合作后,不僅僅賺到了錢,還提升了綜合經營能力。
三、明星產品改良和新產品梯隊推廣。
金絲猴24年的沉淀雖然擁有一批忠誠消費者,他們對金絲猴有難忘的情懷,但是情懷不能當飯吃,面對日新月異的市場變化,金絲猴必須進行產品升級,穩定原有70后80后忠誠消費群體的同時,迎合90后00后消費群體的消費需求。這種升級分兩個層面:1、明星產品的升級。2、年輕化、時尚化新品的研發。
04明星產品升級
隨著消費的升級,金絲猴曾經的三大爆品:奶糖、麥麗素、饞嘴猴豆干都需要升級。
金絲猴后回購后15天,部分市場的經銷商和消費者已經品嘗到升級后的奶糖和麥麗素新品。一個消費者說:金絲猴奶糖是最好吃的奶糖。
是的,新金絲猴要給消費者生產中國最好吃的奶糖,同時還要搶回銷量第一的寶座。
改良后的麥麗素在石家莊北國商城做推廣,單店單天銷量過萬!
包裝解決消費者首次購買,品質決定消費者重復購買。
05新品梯隊研發
產品常新,企業常青。一個持續增長的企業,產品必然要遵循以下路徑:單品突破---產品豐富----產品結構---產品更新和替代。
金絲猴已經走過26個年頭,金絲猴的目標要做百年企業。 那么產品創新是繞不過去的話題。新金絲猴必然會圍繞消費趨勢和消費升級推出很“潮”的產品。
結論:經銷商的忠誠度是靠爆品和利潤持續培養出來的。消費者的忠誠是靠品質和服務培養出來的。
一個人讓別人舒服的能力,決定一個人的成就。一個企業讓合作伙伴“爽”的能力,決定一個企業發展的速度和規模。
新金絲猴讓這么多人同時爽,才是新金絲猴最核心的競爭力。
猴王歸來,必將以更大的格局、更高的視野、更先進的理念、更領先的策略,專注于高品質休閑食品經營,休食行業格局將重塑!
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