遼闊的青海高原，自古以來就是各民族活躍的舞臺，在漫長的歷史發(fā)展進程中，創(chuàng)造了獨具特色的民族文化，因青海的地理環(huán)境，歷史發(fā)展背景等等，使青海的民族文化顯示出多元化的文化底蘊，由于生活在青藏高原上的青海人民，受到氣候，地域的影響，加上青海那悠久的歷史歲月的沉淀，逐步形成了特色的青海民風民俗，同時交織著不同民族的文化特色，更為青海文化增添一抹風情。
現(xiàn)在，青海又將增添一道新的特色—蘭州塞拉宮牛肉面，英明睿智的馬總在品嘗過蘭州塞拉宮牛肉面以后，深深覺得青海也需要這個味，毫不猶豫讓這碗面走進青海。選擇塞拉宮，不僅是馬總對這碗面的喜愛，同時也是對塞拉宮品牌的支持和放心，在這里，塞拉宮預祝馬總開業(yè)大吉，生意興隆。
在受疫情影響的情況下，就業(yè)形勢嚴峻，塞拉宮牛肉面卻依然能夠在眾多牛肉面品牌中屹立不倒，自有它的特別之處。光是在材料選取，塞拉宮牛肉面就經(jīng)過了數(shù)十次的加工，融合，除了要檢驗它的材料新鮮，質(zhì)感和口感上也是相當嚴格的，做出來的面也是要經(jīng)得起顧客乃至市場的檢驗。當初只有清湯牛肉面，可是塞拉宮牛肉面從未停止創(chuàng)新，不斷改善傳統(tǒng)蘭州牛肉面的做法，結(jié)合現(xiàn)代工藝，又創(chuàng)新出了一系列新的品種，例如，酸菜牛肉面，麻辣牛肉面，紅燒牛肉面，蟲草牛肉面等各種不同口味的塞拉宮牛肉面，結(jié)果也是很受大眾歡迎的，其中酸菜牛肉面的吃客眾多，在酸的基礎(chǔ)上，再多加些辣椒，那個味要多爽有多爽。對小菜的改良也是必不可少的，從剛開始的涼拌土豆絲到現(xiàn)在有了涼拌三絲，甚至麻辣土豆片，涼拌海帶絲，涼拌西蘭花、蓮藕等等諸如此類，絡(luò)繹不絕。
