幼兒園廚房工程一般需要哪些設(shè)備？

幼兒園廚房工程一般需要哪些設(shè)備？每個(gè)食堂廚房面積都是不一樣的，但大體上的設(shè)備是差不多的，一般食堂常有的設(shè)備有蒸飯柜、水池、商用電磁爐、燃?xì)獬礌t、豆?jié){機(jī)、絞肉機(jī)、烤箱、不銹鋼操作臺(tái)、貨架、大鍋灶、蒸箱、低湯灶、搖擺湯鍋、炒爐、電餅鐺、電烤箱、切菜機(jī)、切片機(jī)、洗菜機(jī)、洗碗機(jī)等等。根據(jù)你自己的需求量來(lái)選擇適合自己食堂定位的設(shè)備的個(gè)數(shù)和品牌、價(jià)格。

一、 主操作區(qū)

設(shè)備有：雙眼大鍋灶、兩主一付炒灶、調(diào)料臺(tái)、單眼矮仔爐、電湯粥桶、電雙門(mén)蒸飯車(chē)

二、粗加工區(qū)

設(shè)備有：大單星水池、三星水池、瀝水工作臺(tái)、雙層工作臺(tái)、四層貨架。

廚房工程設(shè)計(jì)有限公司

三、切配區(qū)

設(shè)備有：大單星水池、雙星水池、瀝水工作臺(tái)、雙層工作臺(tái)、絞切機(jī)、六門(mén)冰柜

四、開(kāi)水區(qū)

設(shè)備有：開(kāi)水器含支架、柜雙門(mén)、雙層工作臺(tái)、毛巾柜。

五、備餐區(qū)

設(shè)備有：雙星水池、四門(mén)碗柜、單通工作臺(tái)、微波爐、雙層工作臺(tái)、單層烤箱。

六、主食庫(kù)

設(shè)備有：米面架、平板推車(chē)、副食庫(kù)、四層貨架、四層板架

七、排煙系統(tǒng)

設(shè)備有：不銹鋼排煙罩、不銹鋼排煙罩、不銹鋼集煙管、不銹鋼外煙管、不銹鋼彎頭、不銹鋼大小頭、排煙風(fēng)柜、油煙凈化器、風(fēng)柜啟動(dòng)保護(hù)期、風(fēng)柜、凈化器底座等。

幼兒園廚房設(shè)備比起其他食堂要求會(huì)更高一些。除了上述之外，幼兒園小朋友接觸到的設(shè)施好無(wú)動(dòng)力，水池或其他設(shè)備應(yīng)以圓角為主，無(wú)楞無(wú)尖銳、避免意外傷害。山西商用廚房設(shè)備價(jià)格

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