市場(chǎng)預(yù)測(cè)就是運(yùn)用科學(xué)的方法，對(duì)影響市場(chǎng)供求變化的諸因素進(jìn)行調(diào)查研究，分析和預(yù)見(jiàn)其發(fā)展趨勢(shì)，掌握市場(chǎng)供求變化的規(guī)律，為經(jīng)營(yíng)決策提供可靠的依據(jù)。預(yù)測(cè)為決策服務(wù)，是為了提高管理的科學(xué)水平，減少?zèng)Q策的盲目性，我們需要通過(guò)預(yù)測(cè)來(lái)把握經(jīng)濟(jì)發(fā)展或者未來(lái)市場(chǎng)變化的有關(guān)動(dòng)態(tài)，減少未來(lái)的不確定性，降低決策可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)，使決策目標(biāo)得以順利實(shí)現(xiàn)。

　　1、確定預(yù)測(cè)目標(biāo) 明確目的，是開(kāi)展市場(chǎng)預(yù)測(cè)工作的第一步，因?yàn)轭A(yù)測(cè)的目的不同，預(yù)測(cè)的內(nèi)容和項(xiàng)目、所需要的資料和所運(yùn)用的方法都會(huì)有所不同。明確預(yù)測(cè)目標(biāo)，就是根據(jù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)存在的問(wèn)題，擬定預(yù)測(cè)的項(xiàng)目，制定預(yù)測(cè)工作計(jì)劃，編制預(yù)算，調(diào)配力量，組織實(shí)施，以保證市場(chǎng)預(yù)測(cè)工作有計(jì)劃、有節(jié)奏地進(jìn)行。

　　根據(jù)預(yù)測(cè)的目標(biāo)以及各種預(yù)測(cè)方法的適用條件和性能，選擇出合適的預(yù)測(cè)方法。有時(shí)可以運(yùn)用多種預(yù)測(cè)方法來(lái)預(yù)測(cè)同一目標(biāo)。預(yù)測(cè)方法的選用是否恰當(dāng)，將直接影響到預(yù)測(cè)的精確性和可靠性。運(yùn)用預(yù)測(cè)方法的核心是建立描述、概括研究對(duì)象特征和變化規(guī)律的模型，根據(jù)模型進(jìn)行計(jì)算或者處理，即可得到預(yù)測(cè)結(jié)果。

　　分析判斷是對(duì)調(diào)查搜集的資料進(jìn)行綜合分析，并通過(guò)判斷、推理，使感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)，從事物的現(xiàn)象深入到事物的本質(zhì)，從而預(yù)計(jì)市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展變化趨勢(shì)。在分析評(píng)判的基礎(chǔ)上，通常還要根據(jù)最新信息對(duì)原預(yù)測(cè)結(jié)果進(jìn)行評(píng)估和修正。

　　在市場(chǎng)預(yù)測(cè)中，經(jīng)常遇到一系列依時(shí)間變化的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)值，如企業(yè)某產(chǎn)品按年（季）的銷(xiāo)售量、消費(fèi)者歷年收入、購(gòu)買(mǎi)力增長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)值等，這些按時(shí)間先后排列起來(lái)的一組數(shù)據(jù)稱(chēng)為時(shí)間序列。依時(shí)間序列進(jìn)行預(yù)測(cè)的方法稱(chēng)為時(shí)間序列預(yù)測(cè) 。

　　在經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)中，人們把預(yù)測(cè)對(duì)象（經(jīng)濟(jì)指標(biāo)）作為因變量，把那些與預(yù)測(cè)對(duì)象密切相關(guān)的影響因素作為自變量。根據(jù)二者的歷史和現(xiàn)在的 統(tǒng)計(jì)資料，建立回歸模型，經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)后用于預(yù)測(cè)。回歸預(yù)測(cè)有一個(gè)自變量的一元回歸預(yù)測(cè)和多個(gè)自變量的多元回歸預(yù)測(cè)，這里僅討論一元線(xiàn).回歸分析的基本條件。應(yīng)用一組已知的自變量數(shù)據(jù)去估計(jì)、預(yù)測(cè)一個(gè)因變量之值時(shí)，這兩種變量需要滿(mǎn)足以下兩個(gè)條件： 第一，統(tǒng)計(jì)相關(guān)關(guān)系。統(tǒng)計(jì)相關(guān)關(guān)系是一種不確定的函數(shù)關(guān)系，即一種因變量（預(yù)測(cè)變量）的數(shù)值與一個(gè)或多個(gè)自變量的數(shù)值明顯相關(guān)但卻不能精確且不能唯一確定的函數(shù)關(guān)系，其中的變量都是隨機(jī)變量。經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象中這種相關(guān)關(guān)系是大量存在的。例如糧食畝產(chǎn)量y與施肥量x之間的關(guān)系，二者明顯相關(guān)但不存在嚴(yán)格的函數(shù)關(guān)系，畝產(chǎn)量不僅與施肥量有關(guān)，還與土壤、降雨量、氣溫等多種因素有關(guān)，這樣畝產(chǎn)量y存在著隨機(jī)性。第二，因果關(guān)系。如果一個(gè)或幾個(gè)自變量x變化時(shí)，按照一定規(guī)律影響另一變量y，而y的變化不能影響x，即x的變化是y變化的原因，而不是相反，則稱(chēng)x與y之間具有因果關(guān)系，反映因果關(guān)系的模型稱(chēng)為回歸模型。

　　（1） 定性預(yù)測(cè)法 定性預(yù)測(cè)法也稱(chēng)為直觀判斷法，是市場(chǎng)預(yù)測(cè)中經(jīng)常使用的方法。定性預(yù)測(cè)主要依靠預(yù)測(cè)人員所掌握的信息、經(jīng)驗(yàn)和綜合判斷能力，預(yù)測(cè)市場(chǎng)未來(lái)的狀況和發(fā)展趨勢(shì)。這類(lèi)預(yù)測(cè)方法簡(jiǎn)單易行，特別適用于那些難以獲取全面的資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析的問(wèn)題。因此，定性預(yù)測(cè)方法在市場(chǎng)預(yù)測(cè)中得到廣泛的應(yīng)用。定性預(yù)測(cè)方法又包括：專(zhuān)家會(huì)議法，德?tīng)柗品ǎN(xiāo)售人員意見(jiàn)匯集法，顧客需求意向調(diào)查法。

　　市場(chǎng)行情是由大市場(chǎng)和小市場(chǎng)決定的。所謂大市場(chǎng)即國(guó)際市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的總體趨勢(shì)。例如，在金融危機(jī)的大形勢(shì)下，幾乎沒(méi)有什么產(chǎn)業(yè)不受影響。小市場(chǎng)即周邊傳統(tǒng)的消費(fèi)市場(chǎng)，比如，春節(jié)、中秋節(jié)前是傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季，而節(jié)后的消費(fèi)量要低迷一段時(shí)間，生豬出欄期一般也要避開(kāi)這個(gè)階段。