經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京10月25日(記者 王城)北京食品科學(xué)研究院主辦的英文學(xué)術(shù)期刊《Food Science and Human Wellness》(以下簡(jiǎn)稱：FSHW，中文譯名《食品科學(xué)與人類健康》)9月21日正式被美國(guó)《科學(xué)引文索引》(Science Citation Index，以下簡(jiǎn)稱：SCI)數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。這標(biāo)志著在我國(guó)創(chuàng)刊的第一本自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)食品英文學(xué)術(shù)期刊獲得了當(dāng)代國(guó)際最著名檢索系統(tǒng)的認(rèn)可，為我國(guó)食品科研領(lǐng)域作者在全球領(lǐng)域的傳播搭建了一個(gè)國(guó)際性平臺(tái)。中國(guó)食品安全30人論壇專家、北京食品科學(xué)研究院院長(zhǎng)王守偉接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，“經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展必將帶來(lái)科技的巨大飛躍，近10年來(lái)食品工業(yè)已成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中增長(zhǎng)最快、最具活力產(chǎn)業(yè)之一，我國(guó)食品學(xué)科建設(shè)也得到前所未有的大發(fā)展，科研、學(xué)術(shù)領(lǐng)域異常活躍。”
據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)了解，改革開(kāi)放40年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)快速發(fā)展，2018年產(chǎn)值達(dá)到11萬(wàn)億，我國(guó)食品科研能力也快速提升，食品學(xué)科已在國(guó)際上具有重要線年軟科世界一流學(xué)科排名顯示，食品領(lǐng)域排名前十的高校中中國(guó)高校占據(jù)5席，全國(guó)已有356所食品院校，80余個(gè)科研院所，中國(guó)食品科技界已擁有全球基數(shù)最大的科學(xué)家群體。
談到辦食品英文學(xué)術(shù)期刊的初衷，王守偉表示，隨著我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展，我國(guó)食品科研領(lǐng)成果不窮，需要一個(gè)國(guó)際性平臺(tái)在全球食品科研領(lǐng)域進(jìn)行更大范圍的傳播，“但國(guó)內(nèi)食品類的英文學(xué)術(shù)期刊卻一直是空白，2012年時(shí)，國(guó)際上已有124本被SCI收錄的食品類英文學(xué)術(shù)期刊，國(guó)內(nèi)有中文食品類學(xué)術(shù)期刊57本，卻沒(méi)有一本食品類的英文學(xué)術(shù)期刊，這可謂是一個(gè)食品科研大國(guó)的缺憾。”
“面對(duì)國(guó)際食品界科技交流的頻繁與迫切性，創(chuàng)辦一本我國(guó)自己的英文食品類學(xué)術(shù)期刊具有重大的價(jià)值和劃時(shí)代的意義。”王守偉介紹說(shuō)，北京食品科學(xué)研究院利用自身科研、檢測(cè)、期刊傳媒三大平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，于2012年創(chuàng)刊了FSHW。期刊創(chuàng)辦過(guò)程中研究院不僅為刊物發(fā)展提供資金、人才的支持，還鼓勵(lì)院里科研人員積極投稿，邀請(qǐng)國(guó)際專家做編委支持稿件，舉辦國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議廣泛宣傳推廣期刊，助力該刊快速走上正常發(fā)展軌道。
“八年來(lái)，F(xiàn)SHW穩(wěn)步發(fā)展，近年來(lái)陸續(xù)被FSTA、DOAJ、Scopus等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，逐漸擴(kuò)大了國(guó)內(nèi)和國(guó)際影響力。今年9月，終于以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓k刊態(tài)度、先進(jìn)的辦刊理念、優(yōu)秀的稿件質(zhì)量、嚴(yán)格的編校標(biāo)準(zhǔn)而于正式被SCI數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。”王守偉認(rèn)為，這標(biāo)志著在我國(guó)本土創(chuàng)刊的第一本自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)食品英文學(xué)術(shù)期刊獲得了當(dāng)代國(guó)際最著名檢索系統(tǒng)的認(rèn)可。”
王守偉還透露，F(xiàn)SHW的首個(gè)影響因子將于2020年版的期刊引證報(bào)告(JCR2020)中發(fā)布。SCI是目前國(guó)際上被公認(rèn)的最具權(quán)威的科技文獻(xiàn)檢索工具，一直遵循嚴(yán)格的選刊標(biāo)準(zhǔn)，遴選全球最具學(xué)術(shù)影響力的高質(zhì)量期刊。SCI也是文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)和科學(xué)計(jì)量學(xué)的重要工具。
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解，北京食品科學(xué)研究院是國(guó)內(nèi)創(chuàng)辦較早、規(guī)模較大的綜合類食品科研機(jī)構(gòu)，具有雄厚的科研基礎(chǔ)，曾先后承擔(dān)國(guó)家和省部級(jí)課題共1000余項(xiàng)，取得重大科研成果1500余項(xiàng)，獲得部市級(jí)以上重大科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)300余項(xiàng)，國(guó)家發(fā)明專利130多項(xiàng)，制定國(guó)家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)90多項(xiàng)。研究院下屬的中國(guó)食品雜志社出版6本中文食品期刊。
對(duì)此，王守偉表示，食品科學(xué)與人類健康領(lǐng)域的研究有利于提升全民健康素養(yǎng)水平、進(jìn)行科學(xué)合理的膳食指導(dǎo)、慢性病的預(yù)防等，有利于完善膳食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的健康食品科技保障體系，是推動(dòng)新時(shí)代健康中國(guó)建設(shè)的一個(gè)重要方面。FSHW辦刊宗旨完全契合“健康中國(guó)戰(zhàn)略”，是在食品與人類健康領(lǐng)域積極推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)的重要踐行者，相信隨著該刊國(guó)際影響力的不斷提升，一定會(huì)成為我國(guó)向世界傳播中華優(yōu)秀飲食文化和科學(xué)內(nèi)涵的重要學(xué)術(shù)期刊。“FSHW被SCI收錄，該刊不僅可將我國(guó)的食品科研成果及時(shí)展示給世界食品科研領(lǐng)域，還將促進(jìn)我國(guó)食品科研人員與國(guó)際通行的深入交流。”
