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茶葉烘干淺析--空氣能熱泵食品烘干技術助力傳統制茶工藝

日期: 2020-03-26 瀏覽人數: 172 來源: 編輯:

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清明時節雨紛紛

明前雨露起,又是一年春茶忙。明前的毛尖茶一心兩葉,最是嬌嫩不過,也最受愛茶人士青睞。傳統的明前茶完全手工殺青炒制,質量和產量受炒茶師傅的技術和經驗制約極大,產出率低且品質不容易穩定。隨著制茶工藝與現代生產技術的發展,大批量的春茶采用機器炒制,然而揉捻后的茶葉含水量仍很高,如果直接炒干,會在炒干機的鍋內很快結成團塊,茶汁易粘結鍋壁。預先對鮮葉進行一次烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求,以保證產出率和質量的穩定。


但是,在當前中國市場,茶葉干燥需要消耗大量的能量,現階段茶葉烘干設備熱能利用普遍較低,造成了能源的大量浪費,成本投入增加。同時,普通的烘干設備工藝控制方面不是很到位,容易將高品位茶葉降低檔次,造成諸多不必要的損失。

高溫熱泵機組茶葉烘干機組,采用組合干燥方式,在茶葉的不同干燥階段,采用不同的干燥參數和干燥方式,可以實現對于干燥過程的優化控制。

對茶葉的干燥過程進行智能控制,通過建立一套準確較高,適用性好,可操作性強的控制模型,提高了干燥的生產效率,對茶葉含水量的自動控制,能夠大大改善茶葉品質和實現干燥過程的節能,在福建,湖南等多家專業茶葉生產企業得到廣泛應用。

靖華茶葉烘干設備優勢:

更省錢:利用大氣自然熱量進行有效轉換,調溫除濕同時進行,無燃燒,非直熱,1度電頂4度電,烘干成本比傳統方式直降70%。

更快速:調溫、除濕同時運行,烘干時間比傳統方法可節省35%。

更干凈:烘干全過程無燃燒、無廢氣廢水排放,無環境污染。設備全不銹鋼機身打造,無任何化學防銹或漆面殘留,確保設備對食品烘干過程100%無污染。

更均勻:根據空氣流體力學原理,對烘干室內空氣流向和流速進行了最充分的管路設計,保證了烘干室內每個角落的熱量分配均勻,杜絕了傳統烘干方式留有烘干死角,一舉解決了烘干過程中最常見的難題。




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