麥立漢堡連鎖~教你如何在淡季做生意!
一般的餐飲加盟店在旺季的時候都會排隊,但是在淡季這個生意應該怎么做呢?今天小美就來給大家分享一些如何在淡季做生意!
可以做這樣一個小測試:問問周圍的親朋好友同事,你喜歡吃漢堡嗎?其實從大大小小的漢堡店火爆的程度就能猜個大概,十之八九的人都喜歡吃漢堡,特別是青少年更為之傾倒。漢堡這種食物自從進入我們國家以后,就風靡全國,食用方便、風味可口,目前已經成為暢銷全球的速食小吃之一,那么漢堡店有淡季嗎?如冷飲店是明顯有淡旺季區分,但在這個快速消費時代,只要經營得當,漢堡店是沒有淡季的!
漢堡店要想打破千篇一律的產品模式,就必須在服務上下苦功夫,麥立美漢堡加盟就能提供這個這樣的支持。除了經典主食、多款精美小食和時尚飲品,麥立美每季都會推出新產品,一年四季都有適合消費者口味的產品!
另外,從前期鋪墊到日常經營都是不可忽視的重要環節。
一、前期選址裝修
從是漢堡店的選址來說,選址一定要明確餐廳的定位標準,要符合所在城市特別是附近的人群的消費水平、觀念等,這些會直接影響餐廳的發展。大型居民區、學校附近、辦公樓商業區和旅游區交通樞紐是比較理想的開店地址。除此之外,漢堡店一定要有獨特個性的設計和裝潢,這種特別的風格能使來消費的人們感覺到舒適感,如果你是門外漢,加盟麥立美漢堡,總部會安排資深專家為您提供的建議和指導。
二、活動宣傳
無論是經營的前期、中期還是后期,淡季還是旺季,派發宣傳和優惠券,各類宣傳活動等都是是有效的刺激消費的方法,它在一定程度上能提升漢堡店的的營業額。麥立美漢堡總部有專業的活動策劃團隊,巨額的廣告投入,當地媒體和網絡宣傳等都非常到位。
三、特色產品
不論哪個餐廳都要有自己的招牌食品,漢堡店也不例外。麥立美漢堡致力于將西式快餐與中國傳承千年的經典文化相融合,做出更適合中國人的飲食習慣和生活品味的美食,定位突出,吸引眾多食客,各大品類應有盡有,滿足不同顧客的不同要求。
四、人員管理和服務
客人進來餐廳消費,最先接觸的到肯定員工。所以,員工的服務態度和服務質量直接關系到客人的滿意度和回頭率,直接影響餐廳的形象和經營。所以餐廳員工要進行定時的培訓和考核。麥立美漢堡加盟有專業的培訓指導,幫助餐廳員工提升服務的品質。
以上這4招幫助漢堡店增加營業額,讓你的生意越做越好。如果你對經營漢堡店有興趣的話,一定要掌握好經營的方法和技巧,這樣才能為你帶來更多的創收機遇。是不是“淡季”就看投資者的選擇,麥立美漢堡店,對于投資者來說是一個不錯的選擇。
加入我們麥立美讓您輕松創業,放心經營。
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