鮮花冷庫花卉冷藏庫的使用真空預冷不但用于食品保鮮方面效果突出，在鮮花的保鮮方面也有很明顯的成績。鮮花的生命很脆弱，如果把它們放在壓差預冷的條件下，根本無法接受預冷就會受到損傷，因為它經不起包裝箱兩側由壓差造成的冷風力影響。實驗證明真空預冷瓶內水仙花和百合花使其延長保鮮壽命收到了很好的效果。將真空預冷到2℃后的鮮花放在室溫19-20℃的水中，可以保存7-8天的新鮮度，而不經過預冷處理的鮮花只能保存2-3天的時間，另外經過處理后的鮮花無論是放在水中還是放在平面上都是一樣的保持新鮮，這就給花朵的運輸帶來了極大的方便。