月嫂沖奶的注意事項(xiàng)
水必須完全煮沸。沖泡開水必須調(diào)至適當(dāng)?shù)臏囟?，并將水滴至手腕?nèi)側(cè)，感覺與體溫差不多即可。因?yàn)樗疁剡^高，會使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對熱不穩(wěn)定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)會被全部破壞。
泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時。不要放溫奶器，暖奶器里的溫度高過常溫的，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。若吃過后有剩的，則應(yīng)丟棄。
沖調(diào)的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會影響寶寶的健康。濃度不能過高，寶寶飲用后，會使血管壁壓力增加，胃腸消化能力難以負(fù)擔(dān)，腎臟的排泄能力也難以承受，甚至發(fā)生腎功能衰竭。奶粉沖得太稀，則會導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量不足，同樣也會引起營養(yǎng)不良。
不要用純凈水或礦泉水沖奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，且復(fù)雜。目前家庭用自來水都經(jīng)過了科學(xué)的處理，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。
沖調(diào)好的奶粉不能再煮沸，會使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營養(yǎng)價值。寶寶再喝這樣奶水，多獲得的營養(yǎng)也要大打折扣。
