四川串串加盟這個詞讓人聽到就垂涎欲滴，越來越多的商家看中了這個快餐行業，紛紛想要從中分一杯羹，但是光開店就夠了？當然不是，下面小編就為大家說關于串串的營銷方式：

一、打折。主要用于開業前期，從五--八折不等，但千萬不要減少菜的份量，也不要提價，不要取消打折后來降價，要真正的讓利。這種辦法在中途不宜采用，有給人一種賤買的感覺。

二、長期送酒及飲料。可送低檔啤酒、散白灑及自制豆漿等。這種手段效果較佳，但成本很高，若房租貴規模小銷售上不去是會賠本的。這種手段一但使用就得堅持，否則，顧客量會巨減。

三、送禮品。以前送打火機，現在這手段太老套了，在北方可送自制香辣醬，自制串串香底料等；成為VIP會員送店鋪定制手機殼，馬克杯，抱枕，送的東西要新奇實用。

四、返點，即吃一百送五十或三十。事實上沒有一個店是當時返了現金的，要想得到優惠還得下次再來。這種使顧客回頭的手段實行起來并不那么理想，要知道回頭率高的多數是就近的，長期在一個店消費的顧客并不多，大眾得到的實惠要在眼前。

五、碰到節假日比如“三八”或“情人節”女性顧客可以送一朵玫瑰花，“母親節”帶小孩的顧客可以送一朵康乃馨，“六兒童節”進店的小孩送一個小娃娃，

六、送菜。有的店為了推出四川特色小吃或涼鹵菜或其它主食菜，采取每桌送一小碟的辦法宣傳，也有的店每天將一個主菜品價格降至一到二元一份，且每天變化品名。

七、排隊者打折。即在生意爆滿下，凡等侯排隊者一律打折。這是一個狠招，老板相當有優患意識。生意爆滿還不想丟去一個客人，為什么？你細想。

串串香店營銷注意事項：

第一、必須保證該活動不給單店整體形象帶來消極作用。所進行的活動，所推出的產品和服務必須與單店本身的聲望相一致。

第二、促銷活動必須能夠為單店帶來相應的經濟和社會效益。尤其能夠擴大單店在淡季和非營業高峰時的銷售，并開發新的市場和增加市場層面。同時，也能幫助單店在公眾中樹立產品豐富和質量有保證的形象。

第三、選擇適宜的促銷對象和規模。在進行促銷活動時，應仔細地選擇和確定參加者條件，以限制那些不大可能成為經常參加者的人參加，以使促銷收到最大效果。當然，如果限制過嚴，也會帶來參加者過少而無法實現預期規模和影響力。

第四、選擇適當的促銷時間。同廣告和其他促銷手段一樣，促銷活動的時機選擇也是十分重要的。

在通常情況下，促銷活動應選擇在旅游淡季、營業低谷時間以及假日和具有特殊意義的日期舉行。

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