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廚房設備在操作管理上有哪些注意事項?


      
有誰知道廚房設備操作中有哪些注意事項?

全部答案(共2個回答)

  • 制冷設備,包含雪柜、冷藏展示柜、冷凍庫、冷藏庫等。保養方法:及時清理污物,定期檢查冷凝器和制冷劑,及時除霜,清理裸露機組表面的灰塵等。使用壽命:平臺雪柜、高身雪柜、紅酒展示柜的使用壽命是8~10年,電子原件或者溫控、數顯、燈管都是易損件,如果平常電壓比較穩定,一般可用5年以上。
    游客*** | 2022-09-09 17:29

    重慶雙飛龍酒店設備有限公司1小時前

    簡介:重慶雙飛龍廚房設備是一家以設計、生產、銷售商用廚房設備為主體,集家用廚房設備、超市設備、屠宰設備、酒店用品、工程制作為一體的綜合性企業。公司成立于1997年,重慶雙龍廚房設備制造廠是旗下生產企業之一,通過IS9001質量管理體系認證,世標ISO1400認證,獲得“環境污染治理資質證書”、“環境保護產品質量資質證書”、“全國工業產品生產許可證”、“具備---燃氣燃燒器具安裝維修企業”資質。

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  • 洗消類,包含水池、洗碗機、洗杯機、熱水器等。保養方法:及時清理污物,使用時按照操作說明進行,洗碗機、洗杯機、熱水器容易出現水垢,需要定期用除垢劑除水垢,以防水垢影響熱水質量和加熱管導熱。使用壽命:水池8~10年,洗碗機、洗杯機7~10年。
    游客*** | 2022-09-09 19:16
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    重慶雙飛龍酒店設備有限公司

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