選擇石材時(shí)，還應(yīng)觀察石材表面的層理結(jié)構(gòu)，一般來(lái)說(shuō)，質(zhì)量好的花崗石呈現(xiàn)均勻的晶粒結(jié)構(gòu)，具有細(xì)膩的質(zhì)感;而質(zhì)量差的花崗石的晶粒粗細(xì)不均。質(zhì)量好的大理石外觀細(xì)膩，光澤均勻，花紋色調(diào)一致，無(wú)修補(bǔ)痕跡;而質(zhì)量差的大理石表面有修補(bǔ)痕跡，河南白麻石材產(chǎn)地，光澤度差，花紋色調(diào)很不一致。

一般來(lái)說(shuō)，花崗石表面的選用與花崗石的使用場(chǎng)合有很大關(guān)聯(lián)。如果用于臺(tái)面、室內(nèi)墻地面的裝飾，則適宜選擇拋光處理的鏡面花崗石板材，這類(lèi)材料表面光澤度高、致密性好、耐污染性高;如果用于樓梯、室外地面等公共場(chǎng)合，則適宜選擇荔枝面、火燒面的花崗石板材，鄭州白麻石材，這類(lèi)材料表面防滑性能較好，視覺(jué)上有返璞歸真的效果。

大理石由于質(zhì)地和成分的原因，一般只能用于室內(nèi)，適合室內(nèi)的墻面、地面、窗臺(tái)、電視機(jī)柜等部位。