冷庫和保鮮庫不是同一個概念。
冷庫分為冷凍庫和速凍庫。
冷凍庫主要針對一些，只要冷凍就可以不需要互動的食品以及物品。像一些生肉或者是本來就是互動的雪糕類食品。比較適合于冷凍庫。
速凍庫就不一樣了。速凍庫需要物品或者是食品進入冷庫之后馬上凍結。為了保持食品和物品的形狀以及食品的不變質。需要使用速凍庫。比如我們經常使用的冷凍水餃和已經做好的熟食之類的。就需要送入冷庫之后馬上凍結。

保鮮庫就不一樣了。保鮮庫是可以保存一些水果蔬菜之類的，在一定的時間之內不變質甚至可以保持新鮮。比如我們經常使用的蘋果或者是瓜果梨桃之類，甚至是蔬菜。如果冷凍以后就不可以使用了，甚至不是原來的口味，所以他們需要使用保鮮庫。