一般而言，我們說稱呼的發酵缸容量都是特指的水容量，比如1000斤發酵缸就是指裝1000斤水的發酵缸。而發酵缸顧名思義是指用于食品物料發酵的容器，而這樣就出現了一個問題，標定是水容量的發酵缸在投放糧食物料時到底能投放多少斤呢？針對這個問題，我們回訪了以往使用發酵缸的客戶，得到以下結論：

成都白酒發酵缸廠家

1、如果投放物料是熟料玉米（包谷）的話，可允許的投放重量大致在此發酵缸標定容量的1/2，比如1000斤發酵缸能投放玉米約為500斤左右。

2、如果投放物料是高粱的話，可允許的投放重量大致在此發酵缸標定容量的2/3，比如600斤發酵缸能投放高粱約為400斤左右。

3、如果投放物料是大米一類的話，可允許的投放重量大致在此發酵缸標定容量的3/5，比如300斤發酵缸能投放大米約為180斤左右。