食品被霉菌污染的條件： 1、假如罐頭食品包裝袋、包裝瓶、瓶蓋等包裝資料被污染，殘留的霉菌素假如不徹,底消毒，直接污染食品。 2、空氣中霉菌的二次污染，如空氣中生長的霉菌、人走路時空氣中灰塵中含有的細菌、空調或新風管道吹出的細菌。 3、工人本身二次污染，如手消毒不徹,底、接觸食物的衣服臟了等。 4、設備、容器清洗消毒不徹,底，設備、容器清洗不當等，消毒劑選擇不當或工作場所設備和容器容量缺乏形成職業感染。 確保凈化板車間和食品廠車間的空氣能到達請求的指標，空調的換氣程度直接影響模具的消費。假如能確保工作場所的大量濕潤空氣能及時排收工作場所，霉菌生長的時機就能夠大大降低。

潔凈板又稱凈化板，由彩涂板、不銹鋼等材質作為面材的復合板。凈化板具有共同的防塵、防靜電、抗菌等效果，被普遍應用于電子、制藥、食品、生物、航天航空、精細儀器制造及科研等對室內環境請求苛刻的凈化工程范疇。

凈化板應用：食品類、保健養生消費流水線 食品廠房是在我國規則非常嚴苛的一項。食品類、保健產品的消費加工對清潔的請求非常高，在裝飾設計中，盡量要保證食品類的環境衛生。凈化板的特性，保證了食品類、保健產品的消費制造。