? ? 現(xiàn)在電餅鐺可是在許多家庭的廚房中立下了汗馬功勞呀。因?yàn)殡婏炶K不僅實(shí)用，而且操作簡(jiǎn)單，隨時(shí)都可以做自己喜歡吃的東西。

什么是電餅鐺：
? ? 電餅鐺是上下兩面同時(shí)加熱使中間的食物經(jīng)過(guò)高溫加熱，達(dá)到烹煮食物的目的。 電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，上下火自動(dòng)控溫，適合于店面或各種流動(dòng)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣(mài)等各式餅類(lèi)制作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚(yú)。

電餅鐺怎么清理：
? ? 首先，我們要拔掉電源，讓發(fā)熱的電餅鐺冷一下。二十分鐘左右，用手摸一下電餅鐺，微熱就可以開(kāi)始清洗了。先拿紙巾將電餅鐺上下殘留的油漬吸干凈。 再拿起抹布，蘸上少量的水，輕輕的擦拭電餅鐺的上下托盤(pán)，尤其是上下兩處連接的地方，以及一些死角不要放過(guò)。再用濕紙巾將電餅鐺的托盤(pán)擦干凈，內(nèi)部清洗就已經(jīng)完成。電餅鐺的外部可以用濕毛巾蘸少量洗潔精清洗油污，清洗后再用干毛巾擦干凈即可。如果覺(jué)得擦拭難清除掉油污，也可使用堿面進(jìn)行清洗。先往電餅鐺里加一點(diǎn)點(diǎn)熱水，再倒入一些堿面，用布打圈把油粘出來(lái)，重復(fù)幾次就可徹底清洗干凈。