? ? ? ?近幾年，烘焙行業(yè)除了圍繞清潔標簽、低糖、植物基、不含麩質(zhì)等概念開展了許多變革外，烘焙原料商自身也在持續(xù)尋找突破口，進行原料和技術(shù)的創(chuàng)新。憑借先進的噴霧干燥過濾技術(shù)，CustomFood從食用液體油脂中提取脂肪含量高達85%的各種脂肪粉，具有良好的乳狀穩(wěn)定性，是各種應(yīng)用的脂肪來源，如飲料、調(diào)味料預(yù)混料、醬汁、冰淇淋、烘焙、乳制品混合物、加工肉、香腸等，其中，CustomFood的旗艦產(chǎn)品——黃油風(fēng)味脂肪粉和帕瑪森風(fēng)味芝士粉已經(jīng)在烘焙領(lǐng)域廣受高贊。黃油風(fēng)味脂肪粉脂肪含量高達80% ，具有濃郁、地道的奶油口感及黃油風(fēng)味，可取代塊狀黃油或純黃油粉，廣泛應(yīng)用于烘焙、餐飲、調(diào)味料、乳制品混合粉、飲料、冰淇淋等應(yīng)用方向。

綿陽功能性油脂微囊粉生產(chǎn)_成都天然維生素E公司

? ? ? ? 典型帕瑪森芝士風(fēng)味油脂粉末，具有高達80％以上的脂肪含量，有效增強產(chǎn)品的脂肪口感和芝士風(fēng)味，大大加大了產(chǎn)品細滑度和延展性，非常適合用在烘焙、調(diào)味料、醬料、餐飲、奶制品、餡料等產(chǎn)品。黃油風(fēng)味脂肪粉和帕瑪森風(fēng)味芝士粉均為粉末狀，方便使用和儲存，無需解凍即可精準操作，也易溶于水，乳化穩(wěn)定性高。還比較容易與其它干原料混合，可做各式風(fēng)味的載體。除此之外，黃油風(fēng)味脂肪粉和帕瑪森風(fēng)味芝士粉使用成本大大降低、保質(zhì)期長的特點也是客戶選擇的關(guān)鍵要素。創(chuàng)新的原料不僅為消費者帶來了風(fēng)味更加鮮明、特別的烘焙產(chǎn)品，也讓食品廠商的生產(chǎn)工藝和流程越來越簡便，更助推了整個烘焙行業(yè)的創(chuàng)新進程。

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