微囊化鈣又稱微囊高鈣。微囊化鈣原理:將鈣以磷脂膜包裹,提高鈣的吸收率。微囊化鈣的生物利用率比普通的鈣種類高41%,比乳鈣高15%,像一些產品里添加這種成分,更容易讓人體吸收,像澳洲百年嬰幼兒品牌蓓澳兒的鈣鎂鋅和乳鈣產品都有此類添加。越來越多的人意識到保持高鈣攝入量的重要性,不僅有利于保持骨骼健康,也有利于促進身體其他部位的健康。鈣的攝入量,尤其是兒童時期的攝入量,決定成年后的骨量,同時也會影響老年時期骨頭的衰老程度。骨質疏松癥是一種影響數百萬人的疾病,其特點是骨骼脆弱,隨著時間的推移甚至會導致骨折。

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在骨質疏松骨折發生率高的國家,低鈣攝入量增加了骨折的風險。低鈣飲食攝入還會增加患結腸癌和高血壓的風險,并可能影響兒童的正常生長。雖然乳制品約占膳食鈣的70%,但總鈣攝入量仍然不足。因此,人們需要通過更多的食物來增加鈣的攝入量。尤其迫切需要確保不喜歡牛奶的人攝入足夠的鈣。微囊化鈣是一種含量高、易吸收的非動物鈣源,適合嬰幼兒、青少年兒童等。兒童營養師王斌給出了一些建議,現在市面上很多兒童食品冠以“高鈣”、“加鋅”、“補鐵”等強化微量元素,但是這些食品是不能達到給孩子補鈣的目的。含量過少或吸收不好等于沒補,當然也不宜過量,原則上建議從飲食中獲取所需的營養素,因為天然食物其中的含量及比例適當,有利于人體吸收利用。

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