近年來，隨著大健康產業的逐漸繁榮，選擇健康食品的觀念已經深入人心。相比牡丹籽油微囊粉，油中之寶牡丹籽油受眾更廣。然而，牡丹籽油微囊粉代替牡丹籽油。赤芍籽油微囊粉中含有的EPA，俗稱“血管清道夫”，在疏通和清潔心臟血管方面有著不可替代的作用，可以幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量。微囊技術是指將固體、液體、氣體甚至它們的混合物與天然或合成高分子材料包埋，形成半透膜或封閉膜的技術。

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內涂層材料稱為芯材，外膜稱為壁材。包埋形成的微囊粒徑為1 ~ 1000 μ m，微囊化技術可使牡丹籽油微囊粉末易于保存，保質期長，可達36個月，不損失營養，減少活性物質對外界環境因素的反應，保證有效營養成分不流失。通過控制核心物質的釋放，可以緩慢釋放和吸收有用的成分，提高營養的利用率。它能有效改善口感，掩蓋和調節不同營養物質的異味，然后在消化道溶解，釋放內含物，發揮營養功能。有效成分的分離可以保持各種微量元素、營養物質和活性物質對人體的活性作用。

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