通常維生素E在光照下遇空氣易被氧化而呈現(xiàn)暗紅色,它可與丙酮、氯仿、乙醚或者植物油混溶,幾乎不溶于水,那什么是生物可利用率:食物口服之后---大部分經(jīng)過腸胃由腸胃吸收---經(jīng)過肝臟(肝臟會把腸胃黏膜吸收的物質(zhì),部分代謝或者破壞,再釋放到靜脈系統(tǒng))---再有肝臟經(jīng)過靜脈回到心臟---再由心臟進(jìn)入全身系統(tǒng)循環(huán)。
補(bǔ)充維生素E可以預(yù)防這些疾病,另外,經(jīng)常食用富含維生素E的食物,可以預(yù)防中風(fēng)、冠心病、心肌梗塞,有效維持人體健康,5,人類細(xì)胞一直在繁殖和分裂,借助天然維生素E,可以延長細(xì)胞壽命,從而延緩衰老,發(fā)現(xiàn)維生素E可以延長細(xì)胞壽命2,如果經(jīng)常出現(xiàn)口腔潰瘍,很可能是身體缺乏維生素E,服用維生素E片后,口腔潰瘍是可以。
通過在食品中添加植物甾醇酯,以達(dá)到預(yù)防及,高膽固醇及心血管疾病的目的,因此目前對植物甾醇酯的需求近萬噸,近年來,植物甾醇酯市場迅猛增長,僅歐盟年用量超過3000噸,中國市場也已成為下一個新增發(fā)展,一條植物甾醇酯生產(chǎn)線、植物甾醇酯微囊粉生產(chǎn)線,具備年產(chǎn)1000噸植物甾醇及酯、1000噸微囊粉生產(chǎn)能力。