我們常見的咖喱飯你們的咖喱主要成分就是姜黃素，其中姜黃的含量并不高，而現(xiàn)有的姜黃素大部分他的水溶性不好，而身體要，大限度的利用姜黃素一定要考慮「吸收」，醫(yī)學(xué)上叫做「生物可利用率」的問題，把30mg的奈米姜黃包裹在淀粉制作的膜當(dāng)中，并搭配100mL開水讓受試者攝取，之后抽血檢驗(yàn)血漿中姜黃的含量，發(fā)現(xiàn)奈米姜黃的利用率比姜黃粉增加了27倍。

補(bǔ)充維生素E可以預(yù)防這些疾病，另外，經(jīng)常食用富含維生素E的食物，可以預(yù)防中風(fēng)、冠心病、心肌梗塞，有效維持人體健康，5，人類細(xì)胞一直在繁殖和分裂，借助天然維生素E，可以延長細(xì)胞壽命，從而延緩衰老，發(fā)現(xiàn)維生素E可以延長細(xì)胞壽命2，如果經(jīng)常出現(xiàn)口腔潰瘍，很可能是身體缺乏維生素E，服用維生素E片后，口腔潰瘍是可以。

通過在食品中添加植物甾醇酯，以達(dá)到預(yù)防及，高膽固醇及心血管疾病的目的，因此目前對植物甾醇酯的需求近萬噸，近年來，植物甾醇酯市場迅猛增長，僅歐盟年用量超過3000噸，中國市場也已成為下一個(gè)新增發(fā)展，一條植物甾醇酯生產(chǎn)線、植物甾醇酯微囊粉生產(chǎn)線，具備年產(chǎn)1000噸植物甾醇及酯、1000噸微囊粉生產(chǎn)能力。