維生素E是早發現的維生素之一，由加州大學Evans和Bishop發現，隨后在1924年，阿肯色大學Sure將該物質命名為維生素E，目前想要以口服的方式攝取姜黃來達到好的效果仍然有許多問題，首先，姜黃的水溶性不佳造成人體吸收率差，再者，它在人體腸道以及肝臟的代謝很快速，即便你成功吸收了，在體內也留不太住。

補充維生素E可以預防這些疾病，另外，經常食用富含維生素E的食物，可以預防中風、冠心病、心肌梗塞，有效維持人體健康，5，人類細胞一直在繁殖和分裂，借助天然維生素E，可以延長細胞壽命，從而延緩衰老，發現維生素E可以延長細胞壽命2，如果經常出現口腔潰瘍，很可能是身體缺乏維生素E，服用維生素E片后，口腔潰瘍是可以。

通過在食品中添加植物甾醇酯，以達到預防及，高膽固醇及心血管疾病的目的，因此目前對植物甾醇酯的需求近萬噸，近年來，植物甾醇酯市場迅猛增長，僅歐盟年用量超過3000噸，中國市場也已成為下一個新增發展，一條植物甾醇酯生產線、植物甾醇酯微囊粉生產線，具備年產1000噸植物甾醇及酯、1000噸微囊粉生產能力。