植物甾醇，又稱植物固醇。它有效維持體內膽固醇平衡，被科學家們譽為“生命的鑰匙”。植物甾醇屬于具有植物活性成分的甾體類化合物，是植物細胞的重要組成成分。植物甾醇廣泛存在于各類油料種子中含量較高。植物甾醇通常可從大豆中經過物理提純而得，具有營養價值高、生理活性強等特點，廣泛應用在食品、醫藥、化妝品、動物生長劑等領域。2010年3月，我國允許植物甾醇作為新資源食品（新食品原料）在食品中添加(中華人民共和國衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局,2010年第3號新資源食品公告)。?

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? 海斯夫LowCholTM植物甾醇系列通過的認證：食品生產許可證、飼料生產許可證、FAMI-QS飼料添加劑生產許可證、IP（NON—GMO）非轉基因認證、Kosher猶太認證、HALAL清真食品認證等。