因此，在選購食品時，不要輕易購買食品名稱為高dang次或食品名稱含糊其詞而價格卻很低廉的食品，該類食品大多為假冒偽劣食品，因此，消費者可以從配料或成分比例和含量上初步判斷食品質量，從而選擇自己需要的食品，包裝的食品，除白酒等可長期保存的食品外，都要標注生產日期和保質期或保存期，啤酒標簽的生產日期的標注方法為，標簽頂部有1～12數字指的是月份，底部1～31數字指的是日期，打有的圓孔的數字為啤酒的生產日期。

當食品達到一定溫度時，塑料袋里的化學成分就有可能會滲出，從而污染食物，對人體造成危害，即使是用食品級塑料袋盛裝，長期食用也很可能存在安全隱患，出廠的散裝食品必須采用符合衛生標準要求的包裝材料和容器進行密封包裝，并在標簽上標明以下內容：食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法、包裝規格，食品標簽“不應與食品或者其包裝物（容器）分離”是要求食品標簽的所有內容必須附著或結合牢固的粘貼、打印、模印或壓印在包裝物或包裝容器上。

預包裝食品標簽的所有內容應清晰、醒目、持久;應使消費者購買時易于辨認和識讀，預包裝食品標簽的所有內容，應通俗易懂、準確、有科學依據;不得標示封建迷信、、黃色、貶低其他食品或違背科學營養常識的內容，預包裝食品標簽的所有內容，不得以虛假、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品:也不得利用字號大小或色差誤導消費者，預包裝食品標簽的所有內容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導致消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一產品混淆。